Cork Supply annonce des événements pour la récolte en Californie

Le principal fabricant de bouchons, Cork Supply, s'est associé à des universités californiennes pour sensibiliser les étudiants aux subtilités de la récolte du liège.

Les manifestations organisées à Cal Poly à San Luis Obispo (28 mai) et à l'université de Californie à Davis (30 mai) mettront en lumière le processus d'approvisionnement en écorce de liège qui devient le bouchon d'une bouteille de vin.

C'est une occasion rare de pouvoir participer à une telle récolte. Afin de garantir la santé de l'arbre, l'écorce ne peut être récoltée qu'une fois tous les neuf ans environ, ce qui permet à l'écorce de se régénérer complètement et à l'arbre de continuer à fournir des fermetures pour les décennies à venir. Les arbres à liège peuvent vivre jusqu'à environ 200 ans.

Selon les représentants du campus de l'UC Davis, la dernière récolte de ses arbres a eu lieu il y a plus de 30 ans.

Selon les données de Cork Supply, les forêts de liège du monde entier absorbent des émissions de dioxyde de carbone équivalentes à celles libérées par 35 805 945 507 miles parcourus en voiture à essence, la combustion de 15 429 072 890 livres de charbon ou la consommation d'énergie de 1 825 735 foyers pendant un an - ce qui équivaut à environ 14 millions de tonnes de CO₂.

La récolte du liège peut en effet contribuer à augmenter la capacité de l'arbre à absorber le CO₂ une fois que l'écorce a repoussé.

Les manifestations organisées dans les universités pour la récolte du liège expliqueront cet aspect environnemental et mettront l'accent sur la durabilité de l'utilisation des bouchons de liège par l'industrie vinicole.

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