Un monastère d'Asti avec un vignoble biologique sur le marché

Un monastère du XVIIe siècle avec des vignobles commerciaux dans le Piémont sera vendu aux enchères par Sotheby's pour un prix indicatif de 3,95 millions d'euros. 

Les enchères s'ouvrent le 23 mai pour un domaine monastique italien, qui comprend 13 hectares de vignobles cultivés de manière biologique.

Selon l'annonce, le vignoble peut produire jusqu'à 40 000 bouteilles par an et dispose d'une "cave ultramoderne" construite à flanc de colline. En outre, un tunnel caché mène à une grotte où les vins du domaine sont élevés. Au total, environ 5 300 pieds carrés de la propriété sont consacrés aux espaces de vinification.

La vente comprend des tracteurs et d'autres machines de terrain pour aider à cultiver les vignobles, qui sont certifiés biologiques depuis 2019 et abritent cinq cépages différents, dont probablement le Nebbiolo, le cépage phare de la région du Piémont.

Le vignoble aurait été "considérablement restructuré" sur une période de trois ans afin d'optimiser l'espace et la santé des vignes. La production de vin est actuellement confiée à GianLuca Colombo, qui possède son propre domaine viticole biologique et biodynamique dans la Langhe DOC. M. Colombo a travaillé comme œnologue consultant pour certains des plus grands producteurs des Langhe, dont le Castello di Perno.

L'offre comprend une impressionnante collection de 30 000 vins de garde du domaine.

Le propriétaire actuel de la propriété est Ole Mikael Jensen, qui l'a acquise en 2013 et vit désormais à Copenhague. Toutefois, la famille de la neurobiologiste Rita Levi-Montalcini, lauréate du prix Nobel, figure parmi les anciens propriétaires de la propriété, a indiqué Ilaria Demartini, de la société Italy Sotheby's International Realty, qui a vendu la propriété en avril pour 3,95 millions d'euros (4,26 millions de dollars américains).

Une piscine à débordement sur deux niveaux, un restaurant et une terrasse sur le toit accompagnent les 10 000 pieds carrés d'espace de vie, comprenant 10 chambres à coucher, sept salles de bains, cinq cuisines et deux buanderies.

Le domaine, connu sous le nom d'Azienda Agricola Montefiorito, est situé à Asti, une sous-région du Piémont connue pour ses vins mousseux élaborés à partir du cépage Moscato Bianco. Le Piémont lui-même est mondialement connu pour ses vins Barolo et Barbaresco, produits à partir du cépage Nebbiolo.

Au début du mois, le Consorzio dell'Asti e del Moscato d'Asti DOCG a annoncé la nomination de son nouveau président, Stefano Ricagno, qui est également le directeur du producteur de vins mousseux piémontais Cuvage.