Le village de Bourgogne pourrait être une "porte d'entrée" pour les nouveaux consommateurs de vin en Chine

La Maison Louis Jadot vise à renforcer le succès de ses vins en Chine en promouvant ses vins de village de Bourgogne, dans l'espoir que les consommateurs fidèles à la marque gravissent les échelons vers ses Premiers et Grands Crus.

ASC Fine Wines, importateur et distributeur exclusif des vins Louis Jadot en Chine, a lancé une série de dîners et de dégustations pour promouvoir le producteur bourguignon auprès des consommateurs et des sommeliers chinois.

Frédéric Barnier, chef vigneron de Louis Jadot, était présent à Shanghai et à Chengdu pour expliquer la stratégie de la maison pour percer sur le marché chinois.

M. Barnier a fait valoir que, dans le contexte d'une baisse globale de la consommation de vin, "les vins régionaux de Bourgogne pourraient servir de porte d'entrée aux nouveaux amateurs de vin et favoriser un attachement durable à la Bourgogne".

Il a souligné un changement de génération dans la consommation de vin, les jeunes consommateurs d'aujourd'hui préférant des options plus légères et moins alcoolisées. "Les jeunes recherchent quelque chose de plus facile, de plus décontracté, pour différentes occasions. Et pour nous, chez Jadot, nous devons les convaincre que la Bourgogne est accessible".

Makoto Nagae, PDG d'ASC Fine Wines, une filiale du groupe Suntory, a reconnu que "dans un contexte de ralentissement économique, les consommateurs sont de plus en plus sensibles au rapport qualité-prix et recherchent des vins qui offrent à la fois qualité et prix abordables".

Il a déclaré à db: "Dans notre cas, les vins régionaux et de village de Louis Jadot sont particulièrement appréciés par les consommateurs chinois exigeants, car ils offrent un mélange de qualité et de valeur qui trouve un écho sur le marché actuel".

Fondée par Louis Henry Denis Jadot en 1859, la famille Jadot a acheté pour la première fois un vignoble à Beaune, le Clos des Ursules, en 1826. Aujourd'hui, la maison produit 800 000 caisses de vin par an, des vins régionaux aux grands crus les plus rares, à travers environ 150 vins différents tels que Beaune, Santenay jusqu'à ses vins phares de Corton Charlemagne, Gevrey-Chambertin Clos Saint Jacques.

M. Barnier a souligné la valeur et l'accessibilité des produits Louis Jadot, notamment le Macon Village et la Chalonnaise. "Je pense que personne n'a investi comme nous l'avons fait pour produire de bons Macon Village, de bons Bourgogne-Chalonnaise et de bons Beaujolais", a-t-il déclaré.

L'objectif est de permettre aux consommateurs de se familiariser avec la marque par le biais des vins de village, avant de passer aux premiers crus et, enfin, aux grands crus.

M. Bernier a comparé cette progression à un rendez-vous galant, expliquant : "C'est le premier rendez-vous que l'on peut avoir avec la Bourgogne : "C'est le premier rendez-vous que l'on peut avoir avec la Bourgogne. Et l'idée, c'est d'avoir un autre rendez-vous".

M. Nagae, de l'ASC, a affirmé que les marques dominent la consommation de vin en Chine. "Le marché du vin en Chine est indéniablement tiré par les marques, parmi d'autres facteurs, où celles qui jouissent d'une grande notoriété règnent en maître", a-t-il déclaré, précisant que par marque, il entendait également les régions viticoles et les cépages bien connus. "Les marques englobent non seulement des producteurs spécifiques, mais aussi des régions et des cépages, comme le pinot noir de Bourgogne, le shiraz australien, le sauvignon blanc de Nouvelle-Zélande et le riesling allemand.

Et la "marque" Bourgogne attire de plus en plus l'attention des consommateurs chinois. "La Bourgogne, en tant que marque de région viticole, n'a cessé de gagner en popularité sur le marché chinois du vin au cours des dernières années, ses vins, toutes catégories confondues, faisant l'objet d'une attention croissante.

La modération attendue des prix des vins de Bourgogne, associée à des millésimes plus favorables, devrait contribuer à faire tourner la tête d'un nombre encore plus grand de Chinois qui boivent du vin.

Après les fortes hausses de ces dernières années, M. Barnier a déclaré que les prix de la Bourgogne étaient désormais "revenus à un niveau qui devrait être nettement plus accessible et plus stable".

M. Barnier est "très optimiste" quant au potentiel du marché chinois. "Ce n'est pas une question de volume", a-t-il déclaré, tout en soulignant que le marché ne fera que gagner en maturité.

Grâce à des partenariats stratégiques, tels que celui conclu avec l'ASC, Louis Jadot entend sensibiliser les consommateurs à la diversité des vins de Bourgogne. M. Barnier a conclu : "Nous développons la gamme de vins que nous vendons avec les équipes de l'ASC. Et je pense que nous le faisons bien".