Les 50 premières brasseries des États-Unis dévoilées 

Les chiffres de production de l'industrie brassicole américaine, avec la liste des principales brasseries, ont été publiés par l'Association des brasseurs.

La liste des 50 premières sociétés de brassage artisanal et de l'ensemble des sociétés de brassage aux États-Unis est basée sur le volume des ventes de bière. Parmi les 50 premières entreprises brassicoles en 2023, 40 sont des petites entreprises artisanales indépendantes.

En tête de liste et parmi les cinq premières entreprises brassicoles artisanales, on trouve D. G. Yuengling and Son Inc, suivie de Boston Beer Co, Sierra Nevada Brewing Co, Duvel Moortgat et Gambrinus.

Les cinq premières sociétés brassicoles sont Anheuser-Busch Inc, suivie de Molson Coors, Constellation, Heineken USA et Pabst Brewing Co.

Selon les conclusions du rapport, le nombre de brasseries artisanales en activité a continué à augmenter en 2023, atteignant le chiffre record de 9 683, dont 2 071 microbrasseries, 3 467 brasseries, 3 900 brasseries en salle et 245 brasseries artisanales régionales.

Le nombre total de brasseries en activité aux États-Unis s'élève à 9 812, contre 9 730 en 2022. Tout au long de l'année, 495 nouvelles brasseries ont été ouvertes et 418 fermées. Les ouvertures ont diminué pour la deuxième année consécutive, la tendance reflétant un marché plus mature. Le taux de fermeture a augmenté en 2023 mais est resté relativement bas, à environ 4 %.

Sous l'effet du nombre croissant de brasseries et de l'évolution continue vers des modèles commerciaux axés sur l'accueil, les brasseurs artisanaux employaient directement 191 421 personnes en 2023, soit une augmentation de 1,1 % par rapport à 2022.

Commentant ces données, Bart Watson, vice-président de la Brewers Association chargé de la stratégie et économiste en chef, a déclaré : "2023 a été une nouvelle année compétitive et difficile pour les petits brasseurs indépendants : "2023 a été une nouvelle année compétitive et difficile pour les petits brasseurs indépendants. Néanmoins, même si la croissance s'est ralentie, les petits brasseurs ont fait preuve d'une grande résilience, comme en témoignent l'augmentation du nombre de brasseries, les taux de fermeture relativement faibles et les gains en termes de ventes sur site et d'emplois."

Le rapport a montré que, collectivement, les petits brasseurs et les brasseurs indépendants ont produit 23,4 millions de barils de bière en 2023, soit une baisse de 1,0 % par rapport à 2022, bien que la part de marché globale de la bière artisanale en volume ait augmenté pour atteindre 13,3 %, contre 13,1 % en 2022, les baisses de l'artisanat ayant été moins importantes que les pertes globales de volume de la bière.

La Brewers Association a souligné que le marché global de la bière a diminué de 5,1 % en volume en 2023. La valeur au détail a été estimée à 28,6 milliards de dollars américains, ce qui représente une part de marché de 24,5 % et une croissance de 3 % par rapport à une valeur comparable en 2022. La croissance des ventes a été plus forte que celle des volumes, principalement en raison des prix, mais aussi d'une croissance légèrement plus forte des ventes sur site par rapport à la distribution.

Watson a expliqué : "Comme toujours, le marché des boissons alcoolisées et la demande des consommateurs continuent d'évoluer. De nombreux brasseurs adaptent donc leurs activités à ces changements, en se concentrant sur leurs modèles commerciaux, leurs stratégies de mise sur le marché et leurs stratégies de marque pour aider leurs entreprises à s'adapter à ces changements."

M. Watson a ajouté : "Alors que la distribution est plus compétitive que jamais, nous continuons à voir des exemples de réussite et des poches de croissance dans la liste des 50 premières marques. Même dans une période de faible croissance, les marques les plus fortes trouvent toujours un écho auprès des buveurs de bière, quelle que soit la taille de l'entreprise ou sa situation géographique".

Les listes complètes des brasseries en tête aux États-Unis sont détaillées ci-dessous.

Les 50 premières sociétés de brassage artisanal

Les 50 premières entreprises brassicoles