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Nouvelles
Les gelées de printemps frappent les vignobles allemands
Une vague de froid soudaine a causé des "dégâts extrêmes" dans de nombreuses régions viticoles allemandes, certains producteurs s'attendant à perdre la quasi-totalité de leur récolte.
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L'Allemagne a connu cette année le mois de mars le plus chaud jamais enregistré, avec un température moyenne de 7,5°C serait supérieure de 4°C à la moyenne des années 1961 à 1990.
Mais ce temps chaud n'a pas duré et les températures ont chuté au cours de la dernière semaine. Dans certaines régions du pays, le mercure est descendu jusqu'à -5°C.
Selon le Deutscher Weinbauverband e.V/German Winegrowers' Association (DWV), les gelées ont déjà causé des dommages importants aux vignes, et le temps chaud qui a précédé n'a pas aidé, les plantes ayant environ deux à quatre semaines d'avance par rapport à la situation normale à cette époque de l'année.
Une catastrophe
"Les gelées sont si dévastatrices en ce moment parce que la végétation est déjà bien avancée après les derniers mois de chaleur record", a déclaré Klaus Schneider, président de la DWV. "Les jeunes pousses fertiles sont en train de geler et celles qui repoussent risquent de ne pas être fertiles.
Quant à l'étendue des dégâts, elle varie d'un endroit à l'autre, mais Schneider a indiqué que "certaines régions font état de dégâts extrêmes".
Selon Wines of Germany, il est encore trop tôt pour évaluer pleinement les dégâts, mais les rapports des producteurs indiquent que le bilan est lourd.
L'association des viticulteurs de Franconie a fait part de sa conviction qu'environ 50 % des vignobles de la région, qui couvrent une superficie de plus de 6 000 hectares (dont 80 % sont plantés de variétés blanches), ont été au moins légèrement endommagés.
Weingut Otto Keller à Baden, la région viticole la plus méridionale d'Allemagne, a estimé que 99 % de ses vignes ont été endommagées par les gelées.
Les conditions ont été tout aussi désastreuses pour la Weingut Maximin Grünhaus à Mosel-Saar-Ruwer, qui a déclaré avoir perdu "100 % des pousses" en l'espace de deux nuits seulement.
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Les pertes considérables subies par Maximin Grünhaus révèlent à quel point la situation est désastreuse. En effet, le vignoble lui-même est planté sur une pente raide (75° à certains endroits), ce qui signifie normalement que les parties supérieures du vignoble ne sont pas affectées par le gel, qui a tendance à frapper les zones plus basses, et le principal cépage cultivé est le riesling, qui est généralement assez résistant dans des conditions froides.
Les viticulteurs ont été contraints d'agir rapidement, en essayant toutes sortes de méthodes pour tenter de sauver une partie de leur récolte. Comme le montre cette photo d'Alamy, un producteur amateur de Bavière a enveloppé ses sarments dans du film alimentaire pour les protéger.
Pour d'autres producteurs, cet épisode malencontreux de conditions météorologiques extrêmes les a contraints à recourir à des techniques traditionnelles.
Schloss Wackerbarth en Saxe, situé juste au sud de Berlin dans l'est du pays, a utilisé des bougies anti-gel pour tenter de réchauffer les vignes environnantes (photo ci-dessus).
Toutefois, comme le montre cet instantané de ses vignes, les bougies n'ont peut-être pas suffi.
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La saison des expériences estivales en plein air du Schloss Wackerbarth, qui comprend des dîners et des concerts, doit débuter cette semaine, et les températures semblent vouloir augmenter. Pour les producteurs, il s'agit maintenant de savoir si ces conditions améliorées vont durer ou si la saison de croissance leur réserve d'autres surprises.
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