Le domaine viticole Denbies est désormais certifié Net Zero

Le domaine viticole Denbies, situé dans le Surrey, a obtenu le statut "Net Zero", ce qui en fait le premier au Royaume-Uni et l'un des rares producteurs de vin dans le monde à avoir obtenu ce statut.

Tous les éléments du processus de production du vin de Denbies, y compris la mise en bouteille et le transport, ainsi que les méthodes de viticulture dans les vignobles, les habitats et le sol des vignes, devaient être conformes au cadre défini par le code de conduite britannique sur le carbone (UKCCC) afin d'obtenir la certification "Net Zero".

Le domaine, qui s'étend sur 153 hectares dans les collines du Surrey, dans le sud-est de l'Angleterre, a pris plusieurs mesures pour atteindre cette étape, notamment en laissant 4 hectares de terres dans le vignoble à l'état naturel afin d'encourager la biodiversité.

De l'énergie verte autoproduite a également été installée sur les bâtiments de la cave.

"C'est un nouvel exemple de l'industrie viticole britannique qui continue à viser l'excellence dans tous les domaines de la production de vin", a déclaré Chris White, PDG de Denbies Wine Estate. "Nous nous sommes engagés à devenir Net Zero dans le cadre d'un plan quinquennal en 2022 et nous sommes ravis d'avoir atteint cet objectif en moins de deux ans et demi".

Plutôt que de se contenter d'acheter des crédits carbone, il s'agit de réduire l'empreinte carbone d'une entreprise dans tous ses domaines d'activité. L'évaluation la plus récente de Denbies montre un bilan carbone de -96 tonnes de_CO2e, ce qui prouve que l'entreprise a séquestré plus de dioxyde de carbone qu'elle n'en a émis.

D'autres producteurs ont atteint le même objectif, notamment Ross Hill en Australie et Fetzer Winery en Californie, qui ont tous deux atteint l'objectif en 2016. Tous deux ont également été les premiers producteurs de vin de leur pays respectif à atteindre le statut de neutralité carbone.

En début d'année, le secteur des boissons s'est demandé s'il existait réellement une bouteille de vin durable. Pour en savoir plus, cliquez ici.