La Bristol Beer Factory quitte sa brasserie victorienne pour s'installer sur un site moderne

Bristol Beer Factory (BBF) s'apprête à cesser de brasser sur le site de sa brasserie victorienne pour s'installer sur un nouveau site.

Cette brasserie emblématique, fondée en 2004 et située au cœur du sud de Bristol, déménagera à un kilomètre de là, dans une installation de production moderne et durable.

Sam Burrows, directeur général de BBF, a déclaré : "La brasserie maintiendra son engagement à produire des bières uniques pour les pubs indépendants, à soutenir les établissements locaux et à contribuer à des causes communautaires telles que l'organisation caritative Talk Club, grâce à des initiatives telles que Clear Head, la bière sans alcool préférée des habitants de Bristol.

M. Burrows a expliqué que le nouveau site permettrait de "renforcer la capacité de brassage".

S'exprimant sur la décision de quitter le site d'origine de la brasserie, Tom Clermont, directeur des ventes de BBF, a déclaré : "Le déménagement vers un site moderne donne à la brasserie de l'espace pour respirer : "Le déménagement sur un site moderne donne à la brasserie l'espace nécessaire pour respirer et contribue à notre engagement continu à être l'une des meilleures entreprises durables de Bristol et du Royaume-Uni."

Selon le brasseur, le nouveau site de production l'aidera à réduire son empreinte environnementale par litre, s'alignant ainsi sur son objectif de parvenir à des émissions nettes nulles d'ici 2040.

Les 2 millions de livres sterling dépensés représentent un investissement important dans des équipements de pointe qui réduisent directement les émissions de carbone, a révélé la brasserie. De plus, grâce à la capacité accrue du nouveau site, BBF pourra produire jusqu'à 30 000 hectolitres par an, ce qui créera de nouvelles opportunités d'emploi au sein de la communauté locale.

Bristol Beer Factory s'installera dans les nouveaux locaux de brassage d'ici la fin de l'année 2024. Le Tap Room et le siège social resteront sur le site actuel.