Sam Heughan fabrique un gin à plus forte teneur en alcool pour qu'il tienne la route dans les cocktails

Après le lancement réussi du whisky The Sassenach en 2022, Sam Heughan, la star de la série Outlander, a lancé son nouveau gin dans le commerce de détail britannique avec l'aide du chef Tom Kitchin.

Distillé avec des plantes de la région écossaise de Dumfries et Galloway, le London dry gin est élaboré avec du genièvre, de la rhubarbe, de la bruyère, du pin, des feuilles de ronces, des myrtilles, des pommes crap et de l'avoine grillée pour créer un mélange classique.

Commercialisé aux États-Unis au début de l'été, le gin sera désormais disponible dans l'ensemble des restaurants Kitchin en Écosse, notamment le restaurant étoilé The Kitchin à Leith et le restaurant et bar KORA d'Édimbourg.

Ils se sont rencontrés lors du tournage de Men In Kilts, la série qui a emmené Heughan dans une série de voyages à travers son Écosse natale, et ont depuis formé un partenariat.

Premier à servir le whisky Sassenach et maintenant le gin écossais dans le commerce de détail, M. Kitchin a déclaré à propos de la sortie du produit : "Nous sommes très heureux de proposer le gin écossais sauvage The Sassenach à nos clients. Les plantes sauvages locales utilisées pour élaborer le gin avec soin et donner vie au paysage écossais s'accordent parfaitement avec notre philosophie "De la nature à l'assiette" et avec les produits frais que nous servons dans nos restaurants.

Le spiritueux sera servi comme un G&T classique disponible sur la carte, avec quelques services saisonniers incorporant des saveurs de fleur de sureau, de citron, de menthe et de concombre à The Kitchin, mais il y a aussi beaucoup de place pour explorer les associations.

S'adressant à db, Heughan a déclaré : "Je voulais que le gin tienne bien dans les cocktails : "Je voulais que le gin tienne bien dans les cocktails, d'où l'augmentation du taux d'alcoolémie. Un martini sec est donc parfait, l'avoine apportant une sensation en bouche et la teneur en fruits complétant le palais, les pommes apportant un zeste de fraîcheur.

Le gin, d'une teneur en alcool de 42 %, est le deuxième spiritueux de Heughan's Sassenach Spirits, une division de la Gret Glen Company, fondée par Heughan et Alex Norouzi.