Augmentation spectaculaire des résidus de pesticides dans le vin

Des données officielles analysées par une organisation à but non lucratif révèlent une forte augmentation de la proportion de vins contenant de multiples résidus de pesticides.

Selon les conclusions de Pesticides Action Network (PAN), les données gouvernementales suggèrent que les résidus de pesticides ont plus que triplé, passant de 14 % en 2016 à 50 % en 2022.

Ces données proviennent du rapport du comité d'experts sur les résidus de pesticides dans les aliments (PRiF) couvrant le programme officiel de tests sur le vin du ministère de l'environnement, de l'alimentation et des affaires rurales, qui a révélé que des résidus de 19 pesticides différents ont été trouvés dans les 72 échantillons de vin testés, y compris neuf substances chimiques cancérigènes.

Constitue une menace

Le PAN a déclaré que l'utilisation excessive de pesticides dans la production de vin "constitue non seulement une menace pour la santé des consommateurs britanniques, mais aussi pour ceux qui vivent et travaillent dans les régions viticoles".

Nick Mole, de PAN UK, a décrit la "hausse massive" de ce qu'il a appelé les "cocktails de pesticides", qui "devrait susciter de vives inquiétudes".

Il a déclaré : "Nous savons que les produits chimiques peuvent devenir plus nocifs lorsqu'ils sont combinés : "Nous savons que les produits chimiques peuvent devenir plus nocifs lorsqu'ils sont combinés, et pourtant nous continuons à fixer des limites de sécurité pour un seul produit chimique à la fois.

"Les amateurs de vin ne devraient pas avoir à risquer de s'exposer à toute une série de pesticides dangereux lorsqu'ils ont envie de boire un verre. Le secteur du vin biologique est florissant et prouve qu'il est tout à fait possible de produire du vin sans avoir recours à des produits chimiques toxiques".

MRL

Mais malgré ces résultats, la limite maximale de résidus (LMR), qui est le niveau le plus élevé légalement toléré dans ou sur les denrées alimentaires ou les aliments pour animaux, n'a été dépassée dans aucun des échantillons, selon le PRiF.

Par conséquent, les résidus détectés par le laboratoire ne devraient pas avoir d'effet sur la santé humaine.

Le rapport indique que "nous ne nous attendons pas à ce que ces résidus aient un effet sur la santé : "Nous ne nous attendons pas à ce que ces résidus aient un effet sur la santé, que ce soit séparément ou en combinaison. Les résidus de pesticides trouvés dans chaque échantillon ne comprennent pas plus d'un pesticide des groupes que le Health and Safety Executive (HSE) considère séparément".

Bien que classés en dessous de la LMR, six pesticides différents ont été trouvés dans un seul échantillon de vin, ce qui, selon le PAN, "remet en question la fiabilité du système réglementaire britannique qui effectue des évaluations de sécurité uniquement pour des produits chimiques individuels".

Production biologique

Cette nouvelle intervient alors que de plus en plus de producteurs s'orientent vers la production biologique, que la demande mondiale de vin biologique n'a jamais été aussi forte et que cette catégorie connaît une croissance plus rapide que celle des vins non biologiques.

L'Allemagne est le plus grand marché pour le vin biologique, représentant environ 24 % de la consommation mondiale, tandis que la France occupe la deuxième place et le Royaume-Uni la troisième.

De nombreux détaillants ont également continué à proposer des vins biologiques, comme Waitrose, car une population plus jeune cherche à adopter cette tendance.