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MW révèle les ravages causés par le Hamas sur le commerce du vin israélien

De meurtres en enlèvements, sans personne pour récolter, l'impact de l'attaque du Hamas sur le commerce du vin en Israël devient évident, alors que le producteur israélien Eran Pick parle à db de "temps très difficiles".

M. Pick, qui est le vigneron des vignobles Tzora, situés dans les collines de Judée, et le premier maître du vin d'Israël, a parlé cette semaine à db de certains des événements choquants qui se sont produits dans son pays natal en octobre, et de la manière dont ils ont affecté l'industrie des boissons.

Selon M. Pick, Mika, propriétaire et gérante d'un domaine viticole du même nom dans le Golan, figure parmi les personnes touchées par le Hamas dans le secteur du vin.

Entre-temps, Daniel Lifshitz, propriétaire de Bourgogne Crown, un importateur de vins fins en Israël, a vu ses grands-parents pris en otage par le Hamas, bien que sa grand-mère ait été libérée depuis, laissant son mari à Gaza.

M. Pick a déclaré à propos des grands-parents de M. Lifshitz : "Tous deux sont des personnes très pacifiques qui ont aidé les citoyens de Gaza au fil des ans - c'est très triste".

Il a également déclaré : "Le fils d'un autre importateur de vin [de Winekart] a été enlevé lors de la fête organisée près de la frontière", en référence à la rave nocturne organisée près du kibboutz Re'im, à proximité de Gaza, qui a été envahie par le Hamas.

Il a également parlé à db des 21 ouvriers agricoles thaïlandais qui ont été massacrés par le Hamas, et des 14 autres qui ont été pris en otage, tout en notant que ceux qui sont restés sains et saufs sont depuis rentrés chez eux en Thaïlande.

En conséquence, les agriculteurs ont perdu une grande partie de leur main-d'œuvre, non seulement en provenance d'Asie, mais aussi de Gaza et d'ailleurs. M. Pick a déclaré qu'il n'y avait "plus de vendangeurs", avant d'indiquer que son vignoble, Tzora, avait "heureusement terminé les vendanges à la mi-septembre".

Si M. Pick a déclaré que "les affaires semblent moins importantes ces jours-ci", il a également attiré l'attention de M. Db sur la chute soudaine des ventes de vin en Israël, non seulement parce que la grande majorité des restaurants sont fermés et que les touristes sont rentrés chez eux, mais aussi parce que les habitants sont trop affligés pour boire.

En outre, il a indiqué que de nombreuses exploitations viticoles ne peuvent pas fonctionner car elles ont perdu des employés à cause de la guerre qui a suivi, M. Pick soulignant qu'"environ 300 000 personnes sont en réserve dans l'armée".

En effet, M. Pick a fait remarquer que certains viticulteurs israéliens effectuent actuellement leur service militaire à Gaza et ailleurs, ce qui oblige ceux qui restent à soutenir toute une série d'exploitations viticoles en effectuant des pressurages et en gérant les fermentations.

"Nous vivons une période très difficile", a-t-il déclaré, avant d'ajouter : "Je n'ai pas souvenir d'un tel chagrin, surtout avec la situation incroyable des 240 otages, y compris des enfants et des personnes âgées".

Récolte dans les vignobles de Tzora, dans les collines de Judée, avant que le Hamas n'envahisse le sud d'Israël, le 7 octobre. Crédit photo : David Silverman

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Les questions-réponses sur Proust : Eran Pick MW

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