Jeremy King rouvre le Simpson's dans le Strand

Le restaurateur Jeremy King poursuit sa frénésie de relance de restaurants en se préparant à rouvrir le Simpson's sur le Strand l'année prochaine.

King, qui s'est fait un nom sur la scène des restaurants londoniens en travaillant avec son partenaire Chris Corbin, a annoncé au début de l'année qu'il ressusciterait Le Caprice dans le West End et qu'il ouvrirait le tout nouveau The Park sur Bayswater Road l'année prochaine.

Il vient d'être révélé que, parallèlement au Savoy, King rouvrira également le Simpson's dans le Strand l'année prochaine. Le restaurant, qui a ouvert ses portes en 1828 en tant que café et club d'échecs et qui est devenu le lieu de prédilection de personnalités telles que Charles Dickens, Laurence Olivier et Winston Churchill, a fermé ses portes en mars 2020 lorsque la pandémie de grippe aviaire a frappé le Royaume-Uni.

M. King a déclaré qu'il avait participé au projet visant à redonner vie à l'établissement après quatre ans d'absence : "Il y a maintenant plus de 40 ans que je suis tombé amoureux du Simpson's dans le Strand et plus de 20 ans que j'ai été enthousiasmé par la perspective de pouvoir travailler avec le Savoy et d'en prendre la direction.

Le Simpson's est le dernier des restaurants de la "Grande Dame" à avoir conservé son décor et ses caractéristiques d'origine, et la perspective de lui redonner sa gloire d'antan est l'apothéose de ma carrière. L'histoire de cette magnifique institution sera chérie alors que nous la ferons entrer de plain-pied dans le XXIe siècle".

Franck Arnold, directeur général du Savoy, a déclaré : "La réouverture du Simpson's dans le Strand sera un événement capital pour le Savoy : "La réouverture du Simpson's dans le Strand sera un événement vraiment important pour le Savoy et nous ne pourrions être plus heureux d'être en partenariat avec Jeremy King.

"Nous savons qu'il saura insuffler une nouvelle vie et une nouvelle vigueur à cette institution londonienne de près de 200 ans, et nous sommes impatients d'accueillir à nouveau les visiteurs qui franchiront ses portes historiques.