Una hamburguesería vegana con inversores famosos se queda sin calificación higiénica

Neat Burger, respaldada por la estrella de la F1 Lewis Hamilton y el actor Leonardo di Caprio, recibió una calificación de sólo dos sobre cinco en higiene alimentaria debido a un "problema de plagas".

La hamburguesería de origen vegetal Neat Burger, en Camden, recibió una calificación de sólo dos sobre cinco en higiene alimentaria durante una reciente inspección realizada en mayo. La sucursal es una de las cuatro de Londres en las que Lewis Hamilton y otros famosos han invertido dinero.

En la inauguración de la cadena de restaurantes en 2019, Lewis Hamilton dijo: "Creo que necesitamos una opción más saludable en la calle principal que tenga un sabor increíble y ofrezca algo emocionante a aquellos que quieren estar libres de carne de vez en cuando".

Hamilton lleva una dieta basada en plantas desde 2017. El año pasado también lanzó Amave, un tequila sin alcohol, como parte de su filosofía de vida limpia.

Leonardo di Caprio, miembro de la realeza de Hollywood, también ha invertido dinero en el grupo Neat, al igual que el gigante japonés Softbank. En abril de 2022, di Caprio publicó en Twitter (ahora X):

"El enfoque pionero de Neat Burger hacia las proteínas alternativas es un gran ejemplo del tipo de soluciones que necesitamos para alterar nuestro sistema alimentario y marcar una diferencia real en la reducción de las emisiones globales, y estoy entusiasmado de apoyar como inversor."

di Caprio también tiene una participación en Champagne Telmont, impresionado por las credenciales ecológicas de la casa.

Pérdidas sustanciales

El negocio de Neat abrió originalmente como una cadena de ocho restaurantes veganos de comida rápida en Londres, pero el año pasado la empresa confirmó que cerraba la mitad de estos locales tras sufrir importantes pérdidas. Según el Registro Mercantil, el grupo registró unas pérdidas de 7,9 millones de libras en 2022, tras los 3,2 millones del año anterior.

En febrero de 2024 comenzó el proceso de cambio de marca de sus establecimientos londinenses, que pasaron a llamarse simplemente "Neat", haciendo hincapié en los alimentos integrales naturales y las proteínas de origen vegetal. Y a pesar de los cierres en Londres, se añadieron a la cartera otros establecimientos en Milán, Nueva York, Dubái y Bombay.

El reciente informe de higiene sobre la sucursal de Camden detallaba que "era necesario mejorar", y tras la inspección de mayo Neat ha aplicado cambios para elevar su calificación a cinco.

Según un portavoz de la empresa: "Tras una nueva evaluación, nuestra sucursal recibió una calificación de cinco estrellas, lo que refleja nuestro compromiso de mantener los más altos niveles de higiene y seguridad."