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El Tour de Francia llega a Borgoña

La semana pasada se disputaron la sexta y la séptima etapas del Tour de Francia, en las que los ciclistas atravesaron a toda velocidad la región vinícola de Borgoña.

La sexta etapa, de 163,5 kilómetros, se dirigió hacia el norte, de Mâcon a Dijon.

En el recorrido, el pelotón pasó por Cluny, Cormatin y St-Gengoux-Le-National en Mâcon, subió por la Côte Chalonnaise y Givry, atravesó Chassagne-Montrachet en la Côte de Beaune, antes de llegar a Meursault y girar hacia el este al sur de Beaune, hasta Dijon.

A lo largo de la etapa, ganada por el holandés Dylan Groenewegen, los ciclistas atravesaron todo tipo de terruños. Partiendo del Mâconnais, centrado en la Chardonnay, y bordeando la AOC Bouzeron, que destaca en Borgoña por ser la uva principal, la Aligoté, en lugar de la Pinot Noir o la Chardonnay.

Entre los espectadores se encontraba el escritor de vinos Raymond Blake, que comentó lo breve que puede ser el espectáculo de Le Tour para los que se encuentran al borde de la carretera.

La séptima etapa, disputada el viernes 5 de julio, consistió en una contrarreloj de 23,5 km de Nuits-Saint-Georges a Gevrey-Chambertin, que llevó a los corredores a través de la Côte de Nuits, cuna de algunos de los Pinot Noir más venerados del mundo del vino, aunque también se cultiva una pequeña cantidad de Chardonnay.

Mientras los espectadores podían disfrutar entre las enredaderas de guyot, los jinetes no tenían tiempo que perder.


Hacia el final de la etapa, los ciclistas pasaron por el Château de Gevrey-Chambertin, con su viñedo de dos hectáreas. En la actualidad, la propiedad (junto con la estructura medieval) pertenece a un inversor chino.

En la edición del año pasado, el Tour visitó Burdeos y atravesó prestigiosas regiones vinícolas.

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