Vinos de oro del db Asia Chardonnay Masters 2024

Cecilia Wong desglosa las mejores expresiones de Chardonnay en el negocio de las bebidas Asia Chardonnay Masters 2024.

Además de ser una de las variedades de uva más plantadas del mundo, la Chardonnay es también una de las más versátiles, ya que produce desde estilos magros y calcáreos, como los vinos de Chablis, hasta estilos ricos y cremosos, comunes en California.

La Chardonnay no sólo es importante para el vino tranquilo, sino que también es un componente importante de muchos vinos espumosos. La mención "blanc de blancs" en la etiqueta de un champán suele referirse a un vino 100% Chardonnay.

También es la uva de los vinicultores, y les da creatividad y libertad para hacer sus vinos ligeros y elegantes, o con cuerpo y complejos.

En el certamen Asia Chardonnay Masters 2024, 22 vinos de todo el mundo, incluidos Italia, Chile, Sudáfrica, Australia y Nueva Zelanda, fueron catados a ciegas por un panel de jueces expertos. Se concedieron cuatro premios Master, siete de Oro, 10 de Plata y uno de Bronce.

El panel de Chardonnay Masters 2024 de este año incluía a: Cecilia Wong, copresidenta del negocio de bebidas Asia Masters; Harnil Mathur, sumiller jefe de The Magistracy, Black Sheep Restaurants en Hong Kong; y Billy Yeung, sumiller jefe de One Harbour Road, Grand Hyatt Hong Kong.

Los 22 vinos se clasificaron en variantes con o sin barrica, y se juzgaron en función de la gama de precios, mostrando así la verdadera diversidad de expresiones. Todas las medallas Master se otorgaron a expresiones en barrica.

Uno fue para De Bortoli Deen Vat 7 Chardonnay 2022, de Riverina, Australia (rango de precios HK$100-HK$150). Envejecido en roble durante 12 meses, está bien equilibrado y tiene buena estructura, según el jurado. Tiene un color dorado pálido, redondo y aromático, con notas de flores blancas, cítricos, melocotón blanco, brioche y minerales. "Tiene buena estructura con algún toque de roble nuevo. Es un vino de estilo borgoñón con un final nítido y limpio. Tiene una buena relación calidad-precio", afirma Yeung.

Andrews Chardonnay 2022, de Clare Valley, Australia (precio entre 201 y 250 dólares de Hong Kong). Los tres jueces lo encontraron expresivo, con una acidez refrescante. Envejecido en barricas de roble americano durante 18 meses, tiene un color dorado pálido, buena acidez, con notas florales blancas, cítricas, de limón, melocotón blanco, cremosas y minerales. Según Wong: "Es equilibrado, aromático y con delicados sabores frutales. Me gusta su acidez fresca y su final limpio. Es un vino encantador".

Church Road 1 Chardonnay 2022, de Hawkes Bay, Nueva Zelanda, también obtuvo un premio Master. Con un precio de entre 450 y 500 dólares de Hong Kong, el vino envejeció en barricas de roble francés durante 11 meses. El jurado lo consideró aromático y bien estructurado. De color dorado pálido, el vino es aromático y con buena acidez, con notas de piedra de pedernal, cítricos, fruta de hueso, mantequilla, minerales y especias. "Tiene un paladar fresco y complejo con una larga longitud. Es cremoso y mantecoso, y el roble no es excesivo. Es uno de los vinos de los que bebería una segunda copa", dijo Yeung.

El premio Master final fue para Hoosegg Seven Heaven Chardonnay 2018, de Orange, Australia (rango de precios HK$700-HK$750). Los jueces le otorgaron una de las puntuaciones más altas del día. Complejo, bien integrado y con gran estructura, es aromático y complejo, con notas cremosas, florales, de levadura, fruta tropical, piedra, canela y minerales. Mathur dijo: "Está bien equilibrado, con una agradable combinación de fruta, mineralidad, especias y acidez fresca. Es un vino precioso. Para mí es como un vino de Meursault".

Entre los siete galardones de Oro hubo un vino en barrica que se situó por debajo de los 100 dólares de Hong Kong. Fue el Wakefield Taylors Family Wines Special Release Chardonnay 2022, de Adelaide Hills/Clare Valley, Australia, gracias a sus "aromas brillantes y crujientes de limón, lima y notas de frutas tropicales".

Se concedieron tres oros en la sección de vinos en barrica entre HK$100 y HK$150, entre ellos Wakefield Taylors Family Wines Estate Chardonnay 2022, de Adelaide Hills/Limestone Coast, Australia, con "notas florales, de frutas tropicales, cítricos, minerales y vainilla"; De Bortoli Winemaker's Selection Chardonnay 2022, de Riverina, Australia, con "notas de albaricoque, miel, pera y roble bien integrado"; y Wakefield Taylors Family Wines Jaraman Chardonnay 2023, de Clare Valley/Adelaide Hills, Australia, con "aromático con notas de fruta tropical, minerales, melocotón blanco y levadura".

En la gama de 150 a 200 dólares de Hong Kong hubo un premio de oro para un vino en barrica. Fue para Los Vascos Cromas Chardonnay Gran Reserva 2022, del Valle de Colchagua, Chile, con "notas florales, de frutas tropicales, cáscara de limón y minerales".

Otro premio de Oro fue para De Bortoli Estate Vineyard Chardonnay 2019, de Yarra Valley, Australia (rango de precios HK$201-HK$250), de nuevo en barrica, a la vez "crujiente y accesible" con "limón, fruta de hueso y notas cremosas".

Los jueces concedieron el premio final de Oro a Maso Toresella Chardonnay Trentino Superiore DOC Riserva 2022, de Trentino, Italia. El vino era "expresivo y equilibrado, con cítricos, ralladura de limón, fruta de hueso y notas tostadas".

Chardonnay alambique

Chardonnay alambique