De las inundaciones a los buenos vinos: La cosecha de 2023 en Romaña

Filippo Bartolotta analiza cómo afectó la difícil temporada vegetativa de 2023 en Romaña a los vinos Albana y Sangiovese de esta región del norte de Italia.

En Emilia-Romaña, en 2023 se produjeron algo más de 8.300.000 quintales de uva, cantidad algo inferior a la del año anterior. Un resultado que debe considerarse un brillante logro, dado que la campaña vitícola 2023 estuvo marcada por viñedos cubiertos de barro, granizo, fuertes vientos y problemas de plagas. Sin embargo, las viñas mostraron una notable resistencia. La producción fue ligeramente inferior, pero aún así mejor que la media nacional. Los vinos Albana y Sangiovese resultaron ser de gran calidad, mostrando una verdadera progresión en comparación con años anteriores.

La DOCG Romagna Albana se mantiene estable y produce casi un millón de botellas al año, mientras que la DOC Romagna Sangiovese ha descendido de 10 millones de botellas a 9 millones. Curiosamente, la producción de vinos Romagna Sangiovese Sottozona (subzona) ha aumentado respecto a los años anteriores, superando el medio millón de botellas anuales.

Pero la escena vinícola de Romaña no se limita a Albana y Sangiovese. De hecho, se producen más botellas de Trebbiano, alrededor de 1,2 millones, que de Albana de Romaña. El éxito de los vinos espumosos en toda Italia ha llegado también a las colinas de Romaña, donde la marca "Novebolle" está experimentando un importante crecimiento.

Panorama de Romaña

La Vía Emilia, calzada romana construida hace 2000 años por Marco Emilio Lépido, divide el territorio de Romaña en dos: al sur, se elevan gradualmente los Apeninos, y al otro, una franja de llanura que se estrecha al acercarse a la ciudad de Rímini y da paso al Adriático.

La región cuenta con una DOCG, cinco DOC y cuatro IGTS; la mayor IGT es Rubicone, que produce más de 90 millones de botellas al año.

Las variedades blancas son Albana, Trebbiano Romagnolo, Biancame, Grechetto Gentile, Pignoletto, Bombino Bianco y Malvasia di Candia. Las uvas tintas son Sangiovese, Fortana, Ancellotta, Barbera, Ciliegiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah.
Rubicone IGT:

El Sangiovese en el punto de mira

Las 12 subzonas (reconocidas en 2011, a las que se añadirán otras cuatro en 2022) han sido fundamentales para resaltar las características únicas de las distintas zonas de Sangiovese en Romaña. Esto no solo ha mejorado la calidad, gracias a un trabajo más detallado realizado por los productores, sino que también proporcionará a los consumidores una mejor orientación y una pirámide de calidad más clara.

Aún es demasiado pronto para ver esta docena de diversidades climáticas claramente expresadas en la copa, pero mientras la denominación va adquiriendo más madurez, las estimaciones recientes muestran que los vinos Romagna Sangiovese Sottozona presionan por precios más altos en comparación con los Romagna Sangiovese Superiore, lo que confirma el impacto positivo de estas subzonas. En nuestras notas de cata no encontrarán muchos de estos vinos, ya que tendremos que esperar hasta el otoño para evaluar plenamente las subzonas y el Riserva.

Prueba de degustación del Sangiovese de Romaña

DOC Romagna Sangiovese Noelia Ricci, Doc Romagna Superiore Il Sangiovese 2023

Un vino seductoramente impulsado por la fruta roja con un maravilloso toque picante, hibisco y matices balsámicos.

Terre Cevico, DOC Romagna Verrucchio Tre Miracoli 2023

Un Sangiovese floral con algo de granada y arándanos e incluso un toque cítrico, con un encantador final de hierbas mediterráneas.

Drei Donà, Notturno Romagna Sangiovese 2022, Predappio

Cuero, tierra, pólvora. En boca, el vino muestra una maravillosa acidez con sabores de granada y naranja sanguina, terminando con un final jugoso y refrescante. Notas minerales y buena sapidez.

Condè, Raggio Brusa Romagna Sangiovese Riserva 2022, Predappio

Flores de violeta, cereza, flor de cerezo. Nariz madura con algunos toques florales. Actualmente el mejor, lleno de luz - crujiente, limpio y con gran longitud.

Fattoria del Monticino Rosso, Frutti Rossi Romagna Sangiovese 2021, Riserva Imola

Todo fruta roja - crujiente, aparentemente simple, pero en realidad complejo, fresas, reactivo con frescura única y muy agradable. Taninos perfectos con gran sabor mediterráneo.

Fattoria Nicolucci, Predappio di Predappio, Vigna del Generale Romagna Sangiovese 2021, Riserva Predappio

Increíble complejidad aromática, cera de abeja, frutos del bosque, fresas secas, mineral con un toque de sapidez. Profundo y duradero.

Podere La Grotta, Cleto, Ombroso, Romagna Sangiovese 2021 Riserva, Bertinoro

Fuerte carácter mineral, lleno de frutos rojos intensos y crujientes, con profundidad y salinidad a la vez. Sabroso, crujiente y lleno de tensión. Súper jugoso con mucha fruta y mineralidad, y un toque de carnosidad.

Tenute Tozzi, Iko. Romagna Sangiovese 2021, Riserva, Brisighella

Mineral, salino, mucha fruta roja, sapidez, tensión tánica y rica jugosidad.

Centrarse en Albana

Albana di Romagna, nacida en 1987, es la única DOCG (desde 2011 Romagna Albana) de la región de Romaña. Llegó a tener casi 3000 hectáreas a principios de la década de 2000, pero ahora son solo 800 hectáreas que generan una producción de casi un millón de botellas.

Históricamente, todos los viticultores tenían al menos unas cuantas hileras de Albana. Las uvas se vendimiaban en distintos momentos. La primera maduración, a finales de verano, producía un vino seco y ligero. Una segunda vendimia a principios de otoño podía dar como resultado un blanco con más cuerpo. Pero si se dejaban en las viñas hasta finales de otoño (y luego se colgaban en secaderos para que siguieran marchitándose), se obtenía un maravilloso vino dulce, que se abría en ocasiones especiales o se utilizaba como vino sacramental en las celebraciones eucarísticas.

Albana prospera en las formaciones geológicas de Spungone y Vena del Gesso Romagnola sobre suelos con bajo contenido en arcilla, lo que le ayuda a desarrollar cuerpo, aromas y suavidad, manteniendo al mismo tiempo una acidez siempre agradable.

Prueba de sabor de Romagna Albana

Fattoria del Monticino Rosso, Romagna Albana Secco DOCG 2023, Imola

Semillas de anís, comino, almendra. Paladar rico y jugoso con toques minerales y salinos. Final intenso y agradable de fruta blanca y almendra.

Fattoria Zerbina, Bianco di Separano Romagna Albana Secco DOCG 2023, Marzeno

Cedro confitado y notas petrolíferas/minerales. Un vino rico con una acidez cremosa como la de Riesling. Potente sin concesiones, con ralladura de lima, cedro y una acidez que hace sonreír los labios.

Podere Morini, Settenote Romagna Albana Secco DOCG 2023, Oriolo

Almendra, mazapán, mandarina. Algunos toques florales. Rico, suave y redondo con buena cremosidad y una calidad casi tánica. Frutas amarillas, melocotón maduro con un final floral.

Tenuta La Viola, Frangipane, Romagna Albana Secco DOCG 2023, Bertinoro

Un vino muy austero, sin concesiones. Taninos importantes, acidez y textura de níspero, cedro arenoso, limón. Largo y salino. Posee gran profundidad y fuerza.

Tre Monti, Vitalba Romagna Albana Secco DOCG 2023, Serra

Me encanta este vino con sus albaricoques y zumo de lima, agave y mango con un toque de jengibre confitado, miel de acacia, propóleo y cera de abeja. Los rasgos sorprendentes de este vino son la acidez, la cremosidad y un paladar fibroso a cuajada de limón.

Fattoria del Monticino Rosso, Codronchio Romagna Albana Secco DOCG 2022, Imola

Toques vegetales se mezclan con miel de acacia, paja y heno, cedro confitado, una fuerza mineral que se siente como meter una piedra en la boca junto con jengibre y papaya. Profundidad, longitud, sapidez y un poco de dulzor.

Fattoria Zerbina, Scaccomatto, Romagna Albana Passito 2022

Bergamota, hoja de limón, fruta confitada, higos secos y fruta de la pasión con un delicioso dulzor de cuajada de limón pulido por una intensa acidez de lima y un borde alargado de azafrán.

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