Todos los medallistas y 6 de las mejores botellas del Global Sangiovese Masters 2024

El rey de las uvas italianas, el Sangiovese, disfrutó de su momento de gloria en nuestro concurso anual Global Masters, asombrando a los jueces. Patricia Stefanowicz MW nos informa.

Italia es el reino de la Sangiovese. Es la uva vinífera más plantada del país, con unas 70.000 hectáreas. Las expresiones son variables en cuanto a calidad, pero esta variedad puede proporcionar algunos vinos exquisitos, como comprobaron los jueces en nuestro Global Sangiovese Masters anual.

Hoy en día, en la Toscana, en parte debido al auge de las variedades internacionales (Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah) y al éxito de los vinos Supertoscanos, el Sangiovese se mezcla a menudo. Esto está permitido para las zonas de Chianti, Vino Nobile di Montepulciano, Morellino y otras, pero no para Brunello di Montalcino o su hermano menor, Rosso di Montalcino. A veces, estas otras variedades se utilizan para rellenar el paladar medio, para añadir complejidad y, cuando se hacen con cuidado, las mezclas son seductoras.

Esta jornada fue una emocionante instantánea de lo que se está produciendo con Sangiovese (y sus socios). La mayoría de los vinos procedían de la Toscana, con un par de la Romaña y algunos de otros lugares, como Australia y América, donde los italófilos llevan mucho tiempo experimentando con Sangiovese. Los jueces descubrieron unos cuantos vinos sin crianza de menos de 15 libras, expresivos y agradables para el público. El Oro Chianti Superiore de Tenute Piccini, un Sangiovese con algo de Merlot, obtuvo el Oro por su jugosa fruta y su carácter ñoño.

El Sangiovese, sin embargo, parece beneficiarse de cierto nivel de envejecimiento en madera, normalmente con roble viejo, para añadir complejidad. Por debajo de los 20 euros, hubo varios premios de plata y oro muy buenos. El Prugneto Romagna Sangiovese Superiore DOC de Poderi dal Nespoli destaca por poco más de 10 euros, y Fattoria Villa Saletta elabora un Chianti Superiore Sangiovese de mezcla dominante por poco menos de 15 euros que es un magnífico vino de entrada.

Mezclas

Entre 20 y 30 libras, el Chianti se muestra muy bien, con vinos de intensidad, textura y elegancia. Hay vinos excelentes tanto de Sangiovese solo como de mezclas. El Collezione IGT de Fattoria di Calappiano y, como era de esperar, el Riserva Ducale de Ruffino, junto con el Chiave di Saletta de Villa Saletta, galardonado con el premio Master, son vinos que hay que buscar.

Las subzonas del Chianti y el Brunello di Montalcino son deliciosos por encima de 30 libras. Entre 30 y 50 euros, los jueces encontraron vinos excelentes: Santa Caterina Chianti de Castello di Albola, Macchie de Caciorgna, Romitorio di Santedame Gran Selezione de Ruffino y el encantador Sicomoro Morellina de la Cantina Sociale Vignaioli del Morellino di Scansano. También está el elegante Brunello de Camigliano.

Por encima de 50 libras, Brunello di Montalcino dominó los premios, con algunos vinos sensacionales de Banfi: A Vigna Marrucheto y Poggio alle Mura, de Castello Banfi, se unió Paessagio Inatteso, de Camigliano. Otros vinos de primera clase fueron Saletta Riccardi y Ruffino Greppone Mazzi.

Alcance mundial

Aunque en realidad no fue una sorpresa, los jueces se mostraron satisfechos al comprobar que grandes productores de alcance mundial, como Ruffino y Banfi, elaboran vinos que alcanzan las cotas de Oro y Master con la misma frecuencia que los vinos artesanales de productores más pequeños y menos conocidos. Y, como siempre, es fantástico ver algunos grandes vinos procedentes de cooperativas.

Para los jueces, la cata fue un placer. Este Global Masters confirma que el Sangiovese no sólo está vivo, sino que prospera y alcanza cotas de calidad cada vez mayores. En todos los niveles de precio, los vinos son una delicia gastronómica, con una fruta y un sabor magníficos y una estructura sabrosa.

Sangiovese tinto no fermentado

100% Sangiovese

Tinto Envasado 100% Sangiovese (continuación)

Tinto Sangiovese Blend

Mezcla de Sangiovese Tinto

CAMIGLIANO BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2019

Productor: Camigliano SrL Región: Montalcino, Toscana País: Italia Variedad de uva: 100% Sangiovese ABV: 14,5

Precio de venta al público aproximado: 40

Comprometido con la viticultura ecológica y la biodiversidad, Camigliano utiliza un cultivo mixto de cobertura entre hileras de viñas alternas para reducir el vigor de las cepas, una técnica que parece funcionar bien en los suelos a veces excesivamente fértiles de esta zona de Brunello. Este vino, una expresión clásica de Brunello, es hermoso. De color rubí intenso en el centro con un toque de granate en el borde, que muestra sólo un toque de edad, el vino exuda fruta de mora, fresa, arándano y ciruela oscura, con notas ahumadas, casi de pedernal. Seco, el paladar es de fruta dulce y bastante corpulento, con una acidez crujiente y taninos densos de textura sedosa que apoyan los sabores. Bien integrado y con un buen final que hace agua la boca, este vino es todavía "adolescente", pero puede disfrutarse ahora con venado a la cazuela hecho con cebollas, ciruelas pasas, nueces encurtidas, tomillo, hojas de laurel y media pinta de Guinness. (Patricia Stefanowicz MW)

RUFFINO GREPPONE MAZZI BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2019

Productor: Ruffino Región: Montalcino, Toscana País: Italia Variedad de uva: 100% Sangiovese ABV: 14,5

Precio de venta al público aproximado: 60

Greppi" significa "desigual", y en las escarpadas colinas a 250-450 m de altitud se cultiva el Sangiovese Grosso (clon de Brunello) de Ruffino en suelos arcillosos y limosos a la sombra de la villa del siglo XVIII. De color rubí intenso, los aromas desprenden cerezas y moras, acentuados por el tabaco y un toque de violeta. Seco y rico en fruta, la estructura del paladar muestra una acidez enérgica y taninos de lino, bien integrados en un vino elegante con un largo final. Una excelente elección para acompañar pato asado con lentejas de Puy, chalotas y champiñones Portobello. (Patricia Stefanowicz MW)

RUFFINO ROMITORIO DI SANTEDAME CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE DOCG 2020

Productor: Ruffino, Región: Chianti, Toscana, País: Italia Variedades de uva: 90% Sangiovese, 10% Colorino, ABV: 15,5% Precio de venta al público aproximado: £48

Situadas en Castellina-di-Chianti, las parcelas de Santedame deben su nombre a la pintura al fresco de la virgen María en la pequeña iglesia familiar, atribuida al grupo de artistas de Ghirlandaio. Este vino, el Romitorio, "Ermitaño" en italiano, es una selección de racimos de uvas procedentes de parcelas exclusivas situadas en lo alto de las colinas. El Romitorio es un vino de color rubí púrpura intenso, con cassis, moras y cerezas negras dulces, con toques de coco, café tostado y madera de cedro. Seco, los sabores del vino son potentes y ricos, apoyados por taninos de grano fino y buena frescura. Joven, concentrado y suculento, es un vino para combinar con carne de ternera de textura aterciopelada y guindilla de judías negras con sólo una suave nota de chile rojo picante, servido con un cremoso guacamole recién hecho. (Patricia Stefanowicz MW)

CAMIGLIANO PAESAGGIO INATTESO BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2019

Productor: Camigliano SrL, Región: Montalcino, Toscana, País: Italia Variedad de uva : 100% Sangiovese, Contenido en alcohol: 15%, Precio de venta al público aproximado: 65 £.

El Pasesaggio Inatteso procede del mejor emplazamiento de Camigliano, unas 2 hectáreas de suelos arcillosos y arenosos descompuestos. Procedente de uvas de cultivo ecológico, el vino tiene un tono rubí bastante profundo y vibrantes cerezas rojas y arándanos, acentuados por suaves toques de cuero y humo. De cuerpo medio y discreto, el paladar está sostenido por una viva acidez y taninos de textura aterciopelada. Un vino muy bonito, bien integrado y agradable ahora, pero que envejecerá fácilmente otros 10 años. La ralladura de naranja del final sugiere el pato a la naranja como maridaje. (Patricia Stefanowicz MW)

CASTELLO BANFI VIGNA MARRUCHETO BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2019

Productor: Banfi, Región: Montalcino, Toscana, País: Italia Variedad de uva: 100% Sangiovese, Contenido en alcohol: 15%, Precio de venta al público aproximado: 80 £.

Procedente de tres parcelas del viñedo Marrucheto con suelos de origen marino, con colores que van del marrón amarillento al marrón rojizo, el vino es una revelación de lo bueno que puede ser el Brunello de viñedo único. Limpio y fresco, con vibrantes frutas negras del bosque y toques de coulis de fresa y mora, el paladar, con cuerpo y fruta dulce, está enmarcado por una acidez viva y unos taninos de textura de pana, y acentuado por el tabaco, con pimienta negra y pimienta de Jamaica añadiendo interés. Todavía joven, el vino puede maridarse ahora con bavette de ternera sudamericana especiada, acabada con salsa Worcestershire y cerveza fuerte. (Patricia Stefanowicz MW)

CASTELLO BANFI POGGIO ALLE MURA BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA DOCG 2018

Productor: Banfi, Región: Montalcino, Toscana, País: Italia Variedad de uva: 100% Sangiovese, Contenido en alcohol: 16%, Precio de venta al público aproximado: 90 £.

Procedente de clones de Brunello seleccionados en la finca (algunos indicados por investigaciones más antiguas sobre clones de Sangiovese en toda la Toscana) y plantados en los suelos más adecuados de la finca, éste es el pináculo de los vinos Brunello de Banfi. De color rubí púrpura intenso, el vino muestra cerezas negras confitadas y zarzamoras silvestres, con caja de puros y especias aromáticas, pimienta blanca y enebro. Maduro e intenso, el paladar se ve reforzado por unos taninos densos de textura de lino y una acidez vibrante. Complejo, rico y largo, el vino tiene una larga vida por delante, pero puede maridarse ahora con risotto de arroz rojo, al estilo de Montalcino, o beberse a sorbos con queso curado. (Patricia Stefanowicz MW).

Sobre el concurso

Con jueces de gran calidad y un proceso de muestreo único, el Global Sangiovese Masters brinda a sus vinos la oportunidad de brillar. El concurso 2024 se juzgó el 16 de mayo en el Bar Rioja de Londres, con la participación de jueces experimentados. Los mejores vinos recibieron medallas de Oro, Plata o Bronce según su resultado, y aquellas expresiones que destacaron por ser sobresalientes recibieron el espaldarazo definitivo: el título de Maestro del Sangiovese. En este informe sólo figuran los ganadores de las medallas. Si desea más información, visite el sitio web de Global Masters o, para participar en futuros concursos, que le darán la oportunidad de aparecer en Internet y en la prensa, llame al teléfono +44 (0) 20 7803 2420 o envíe un correo electrónico a Sophie Raichura a: sophie@thedrinksbusiness.com

El Global Sangiovese Masters de este año ha contado con el patrocinio de: