Zaccagnini captura el espíritu de los Abruzos al ampliar su gama de vinos

Zaccagnini, protagonista de la viticultura de los Abruzos desde hace casi 50 años, enriquece su cartera para acercar la región al mundo.

Puede que Abruzos, donde se encuentra la Cantina Zaccagnini, no sea la región vinícola italiana más famosa. Sin embargo, puede presumir de tener los mejores paisajes de Italia. Enclavada entre el mar y los Apeninos, es un paisaje naturalmente espectacular. La diversidad, desde el pico más alto de la cordillera hasta las playas arenosas del Adriático, es notable. También lo es su autenticidad: con vastas reservas naturales y parques nacionales, es un paraíso para la biodiversidad y alberga importantes poblaciones de lobos y osos pardos.

Marcello Zaccagnini, que fundó su bodega homónima en 1978, deseaba desde hacía tiempo acercar el paisaje de los Abruzos y sus vinos a un público más amplio. Desde hace 46 años, elabora en Bolognano vinos respetuosos con el paisaje y su abundancia natural.

Ese respeto se manifiesta de muchas formas. Gracias al microclima seco y a los suelos arcillosos, Zaccagnini puede cultivar sus viñedos de forma sostenible, protegiendo la flora y la fauna locales. Su situación a los pies del monte Morrone combina días cálidos y buena ventilación, lo que la convierte en una posición natural para los viñedos.

También respeta el patrimonio de la región en la composición de su gama. Aunque las uvas internacionales tienen su lugar, ha dado prioridad a las variedades locales. Los siempre populares Montepulciano, Trebbiano y Pecorino ocupan un lugar destacado, así como los más raros Passerina y Moscato di Castiglione. Zaccagnini también fue pionero en la elaboración del vino rosado local, Cerasuolo d'Abruzzo.

También respeta a la población local. Reforzada por su adquisición en 2023 por el Grupo Argea, ha invertido mucho en la comunidad. Zaccagnini emplea a más de 70 personas, la mayoría residentes en la zona de Bolognano. Para ellos ha creado una serie de instalaciones, como El Agorà, que incluirá espacios públicos y un gimnasio.

En consonancia con la filosofía de Zaccagnini de "cultivar la belleza", el productor ha celebrado tanto la belleza natural como la creada por el hombre. Empezando con una colaboración en 1984 con el artista Joseph Beuys, desde entonces ha acogido diversos eventos artísticos en la bodega. La bodega es ahora una galería inmersiva que alberga obras de artistas de renombre internacional como Beuys, Mimmo Paladino y Bizhan Bassiri.

Si hay algo que resume la conexión de Zaccagnini con su región, es la gama Tralcetto. La selección de vinos, que da prioridad a las variedades locales, se distingue por su diseño distintivo. Cada botella lleva un sarmiento de vid, tomado de los viñedos en la poda anual.

La gama se ha ampliado este año, aportando otra representación por excelencia del terruño de los Abruzos. El nuevo Tralcetto Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva se lanzó esta primavera y ofrece una encantadora expresión del vino más renombrado de los Abruzos. Con taninos estructurados, acidez fresca y aromas de fruta negra, pretende expresar el terruño en un vino complejo y digno de envejecimiento.

A continuación figuran las notas de cata de Patrick Schmitt MW para sus vinos Tralcetto.

Tralcetto Pecorino

• Bodega: Zaccagnini
• País: Italia
• Región: Abruzos
• Cosecha: 2023
• Variedades de uva: 100% Pecorino
• GRADO ALCOHÓLICO: 13%
• PVP: 9,80

Un vino amarillo limón pálido con una nariz juvenil que muestra gotas de pera y toques de melocotón. Melocotón y pera en el paladar también, junto con un toque de limón picante para un perfil seco y crujiente. Hay toques de untuosidad y finos fenólicos, pero en el fondo se trata de un blanco ligero, fresco y fácil.

Tralcetto Trebbiano

• Bodega: Zaccagnini
• País: Italia
• Región: Abruzos
• Cosecha: 2023
• Variedades de uva: 100% Trebbiano
• CONTENIDO EN ALCOHOL: 12
• PVP: 9,50

Este Trebbiano destaca por su rica nariz afrutada, llena de pera madura, melocotón y un toque de albaricoque.
En boca muestra cierta profundidad y untuosidad, pero también una frescura picante. En el fondo, melocotón y pera madura, que se transforman en ciruela amarilla y algo de manzana dulce. El final es seco y suave, pero con la frescura de un toque de manzana crujiente. Persistente y equilibrado.

Tralcetto Cerasuolo D'Abruzzo

• Bodega: Zaccagnini
• País: Italia
• Región: Abruzos
• Cosecha: 2023
• Variedades de uva: Mezcla de variedades de uva negra
• CONTENIDO EN ALCOHOL: 12,5
• PVP:£9.50

Este rosado brilla como un pálido rosa chicle. Mermelada de fresa y confitería en nariz, que es abierta y afrutada. En boca es similar, con un poco de dulzor y notas de fresa masticada, mermelada de cereza e incluso rosa chicle. El final es firme, sin embargo, con cierto agarre fenólico fino, ralladura de limón y un toque de amargor. Abierto y persistente, se desarrolla en un borde de naranja amarga con un final seco fino y masticable.

Tralcetto Montepulciano D'Abruzzo

• Bodega: Zaccagnini
• País: Italia
• Región: Abruzos
• Cosecha: 2021
• Variedades de uva: 100% Montepulciano
• CONTENIDO EN ALCOHOL: 12,5
• PVP: 9,80

La nariz de este vino rubí está marcada por una mezcla de delicadas bayas rojas y negras. En boca es de cuerpo medio, con sabores maduros y jugosos, y un tanino firme y adherente. A medida que se desarrollan los sabores, aparecen cerezas, un toque de fresa triturada, hueso de cereza y ciruelas. El vino muestra una frescura equilibrada, pero su núcleo es maduro y casi dulce en su confitura. Termina seco, equilibrado y persistente.

Tralcetto Montepulciano D'Abruzzo Riserva

• Bodega: Zaccagnini
• País: Italia
• Región: Abruzos
• Añada: 2020
• Variedades de uva: 100% Montepulciano
• GRADO ALCOHÓLICO: 13%
• PVP:12,50

Un vino bastante complejo, que desde el primer momento muestra el sello de la crianza en barrica. El perfil de sabores en capas abarca chocolate, cereza madura, bayas oscuras y ciruela pasa, antes de que surja una nota de madera de cedro. El vino es joven, con taninos firmes pero con algunas notas de estofado. Persiste sobre notas de ciruelas y hueso de cereza. Es muy italiano: totalmente maduro y carnoso, pero con un borde firme y fresco.