La semana en imágenes: Del 4 al 10 de mayo

Esta semana en imágenes presenta a Patrick Schmitt MW en el Global Sparkling Wine Masters, Arabella Mileham en la Bordeaux Experience, Douglas Blyde con Compass Box y Hundred Acre, y la gira de Gianluca Bisol por el Reino Unido. 

Masters mundiales de vinos espumosos

El 9 de mayo, un jurado de expertos entre los que se encontraba el redactor jefe de db, Patrick Schmitt MW, se reunió en Bellanger, en Islington (Londres), para catar más de 160 vinos espumosos de todo el mundo.

Los resultados se publicarán el mes que viene en el sector de las bebidas.

La experiencia bordelesa

Arabella Mileham, redactora especializada en vinos de calidad y comercio minorista, visitó el evento enológico para profesionales y consumidores Bordeaux Experience con una visión renovada de Burdeos, con el objetivo de mostrar una región dinámica, fresca y moderna, además de presentar su nueva campaña "JointheBDXcrew".

El evento incluyó 100 refrescantes vinos blancos, tintos modernos y clásicos, rosados afrutados y Clairet hasta espumosos Crémant y vinos dulces para probar, así como sesiones informativas, catas a ciegas y comida callejera.

Caja de la brújula

Douglas Blyde asistió a una cena a base de pichón especiado y whisky en el Hide de Mayfair, ofrecida por Michael Stephenson, embajador de Compass Box. El "fabricante de whisky escocés" fue fundado en 2000 por el antiguo director de marketing de Johnnie Walker, John Glaser, que lanzó el primer whisky de grano mezclado y, al mismo tiempo, el primer whisky con forma femenina en su etiqueta.

Tras un brillante highball protagonizado por la expresión de precio asequible Orchard House (Clynelish, Linkwood, Benrinnes), Stephenson llevó a los invitados a través de The Extinct Blends Quartet, que rinde homenaje a los whiskies de mezcla icónicos de los años 70, 80 y 90.

Más allá de una etiqueta que evoca la elegante iconografía Silk Cut de Paul Arden, el Ultramarine, con aroma a pan de jengibre, combina Caol Ila y Glendullan con whisky de grano de Cameronbridge y Girvan, mientras que el Delos, con aroma a guayaba, chocolate blanco, casi tropical y exclusivamente de roble americano, tiene componentes de Glen Elgin, Imperial, Miltonduff y Cameronbridge y pretende evocar "una remota isla paradisíaca bañada por el sol". Nuestro favorito de la noche, el Metropolis, evocador de tabletas, miel y hogueras húmedas, hace un guiño al pasado industrial de las mezclas escocesas (Aberlour, Miltonduff, Bowmore). Su etiqueta fusiona lo antiguo con lo moderno, de ahí la yuxtaposición de un penny farthing junto a una e-scooter. En consonancia con su imagen decadentemente tempestuosa, Celestial es el cuarto, último y más turbio lanzamiento (Ardbeg y Caol Ila).

La velada culminó con una cata de Hedonism², un embotellado exclusivo de la aclamada mezcla de whisky de grano de Compass Box. Limitado a seiscientas botellas, es exclusivo de Hedonism Wines, con los amplios metros cuadrados del Rolls Royce de un comerciante de bebidas aludido en el aspecto cuadrado del nombre.

El evento formaba parte de una serie de cenas de degustación organizadas por Oskar Kinberg, director ejecutivo del bar del grupo y sabio del whisky. (hedonism.co.uk/about/wine-and-spirits-tastings)

Cien Acres

Dirigido por Georgios Iordanidis, poderoso jefe de vinos de Annabel's, el Birley Wine Club dio la bienvenida al inimitable Landon Patterson, Consejero Delegado de Hundred Acre, de Santa Helena, para celebrar un simposio en Matteo's. Bautizado con el nombre del hijo del operador Richard Caring y con su retrato, el esquema "maximalista", según la descripción del diseñador Martin Brudnizki, incorpora 60 asientos profundamente tapizados en un comedor rico en arte y teñido de dorado en el que la banda sonora procede de la época de La Dolce Vita.

Hundred Acre fue fundada por el ex banquero de inversiones Jayson Woodbridge en 1999. "Jayson declaró que elaboraría el mejor vino del mundo, aunque nunca había hecho vino, que era el secreto de su éxito", abrió Landon. Por aquel entonces, Woodbridge no poseía una bodega, sino que dependía de la amabilidad de quienes sí la tenían. "Era como dormir en el sofá de un amigo: hacía vino barrica a barrica, que es lo que seguimos haciendo, barrica a barrica, punzón a punzón. Es como montar una orquesta de 70 músicos o coser un vestido de alta costura". Un cuarto de siglo después, los vinos alcanzaron el estatus de culto, reconocido por las veintidós puntuaciones perfectas de Wine Advocate. Sin embargo, Landon señaló sobre el viaje: "No han probado los cientos de vinos terribles que hemos hecho". Los vinos de hoy se elaboran en una bodega en la que Woodbridge ha registrado "30 patentes" de equipos progresivos.

La cena comenzó con Summer Dreams Lazy Lounging Chardonnay 2021, que combinaba notas casi Meursault con aspectos que evocaban la tarta de merengue de limón quemada. "Jayson era todo orina y vinagre en la treintena, no podría haber hecho ese Chardonnay entonces", bromeó Landon. De hecho, Iordanidis y el equipo culinario tardaron nueve catas en perfeccionar este menú. Mientras explicaba el excepcional líquido, Landon recordó: "Usamos el vino para conmemorar nuestros recuerdos; no decimos ¿te acuerdas de aquella Budweiser que tomamos?".

A continuación, con unas albóndigas rellenas de trufa negra y pecorino, el Summer Dreams Twilight Pinot Noir 2021 tenía un tono profundo, tánico y rico, "no apto para pusilánimes", resumió Landon. Procede de un viñedo situado a tres millas de la costa, donde "juramos conseguir uvas maduras". dijo Landon. Sobre las personalidades de las uvas, Landon señaló: "Chardonnay y Pinot Noir son ballet frente a boxeador, Cabernet".

Dos añadas de Wraith, "ambos vinos de 100 puntos", dijo Landon, se sirvieron con filete de ternera USDA a la parrilla con un glaseado de Cola - no es la comida tradicional de Matteo. Inmensamente aromático, el 2016 tenía magnitud y un núcleo casi de mineral de hierro, un vino que "hay que sacar en la primera cita", citó Landon las palabras de Woodbridge. El 2019 era más suculento, con una textura fina como la del Margaux, desarrollándose suavemente en la copa con el tiempo. "Wraith se elabora con nuestras mejores barricas individuales de nuestros mejores viñedos tomadas y envejecidas un año más", dijo Landon, y añadió: "como un vino humano puede envejecer 80 años".

Por último, Fortunate Son The Diplomat 2019 se nutre de cepas bordelesas octogenarias y luce en su etiqueta las palabras de Churchill, que es muy probable que también sea un mantra de Woodbridge: "Juega el juego por más de lo que puedes permitirte perder... solo así aprenderás el juego".

Tal vez para explicar por qué Hundred Acre ha tardado tanto en organizar su cena del vino en el Reino Unido, Landon recordó la gélida acogida de un destacado comerciante británico hace una década. "Me dijo que su vino tenía más alcohol que el de Burdeos, así que váyase...".

Bisol1542

Bisol1542, el primer Prosecco Superiore del Reino Unido, se embarcará en una gira por el Reino Unido para celebrar los 35 años de su llegada a este país. La gira también supone el lanzamiento en el Reino Unido de una nueva expresión de vino espumoso: Bisol1542 I Gondolieri Prosecco Superiore.

La gira, que comienza el 7 de mayo, visitará ocho ciudades: Londres, Cambridge, Bristol, Oxford, Liverpool, Manchester, Leeds y York, y consistirá en degustaciones comerciales, seguidas de aperitivos nocturnos para profesionales y consumidores.

El evento de Londres se celebrará en Bocca di Lupo, con una cata, seguida de una cena, maridada con Bisol1542, durante la cual el Embajador de la Marca, Gianluca Bisol, que trajo por primera vez el Prosecco Superiore al Reino Unido en 1989, presentará los vinos de toda la cartera de Bisol1542. Entre ellos se incluirán los vinos Bisol1542 y Jeio, así como el lanzamiento de Bisol1542 I Gondolieri por primera vez en el mercado británico.

Johnnie Walker Etiqueta Negra

El domingo por la noche, United Talent Agency organizó su velada anual de gala previa a los Juegos en colaboración con Johnnie Walker Blue Label.

Jodie Turner-Smith (en la foto) e invitados como Awkwafina, Gabrielle Union, Dwyane Wade, Karlie Kloss, Lizzo, Cynthia Erivo y otros disfrutaron de una selección de cócteles Johnnie Walker Blue Label para celebrar la velada.