Pomerol 2023 en primeur: notas de cata

El corresponsal de db en Burdeos , Colin Hay, ha descubierto que en Pomerol se pueden encontrar grandes vinos, a pesar de que la añada ha sido complicada para la denominación. Aquí están sus notas de cata completas. 

En primer lugar, una nota sobre las puntuaciones. Las notas de cata proporcionan una puntuación indicativa para cada vino junto con el comentario publicado, todos ellos necesariamente subjetivos. El objetivo principal es describir el vino en el contexto de la añada, la denominación de origen y las añadas recientes del mismo vino o de vinos similares, más que juzgar el vino en sí mismo, por lo que les animo a que los examinen conjuntamente y, en todo caso, a que den prioridad al comentario sobre la puntuación.

Las puntuaciones, por supuesto, reflejan mis evaluaciones subjetivas y mis preferencias relativas entre vinos. Es probable que su paladar difiera del mío. Espero que mis comentarios le proporcionen al menos información suficiente para poder recalibrar mis valoraciones y, de este modo, ajustarlas más a su propio paladar. Por poner un ejemplo: si la idea del "nuevo clasicismo" le deja frío, es posible que desee descartar las puntuaciones (normalmente altas) que he dado a los vinos descritos en esos términos.

2023, al igual que sus dos predecesores, no es, por supuesto, una añada homogénea y, en consecuencia, mis puntuaciones abarcan una gama considerable (desde lo más alto de la escala hacia abajo). Veo poco interés, tanto para el consumidor como para el productor, en publicar puntuaciones muy bajas. En consecuencia, he decidido no publicar las puntuaciones de los vinos con clase (o vinos equivalentes) que he calificado por debajo de 90 (en este caso, la gama 89-91) y de los crus bourgeois (o vinos equivalentes) que he calificado por debajo de 89 (en este caso, la gama 88-90). Cuando no se publique ninguna puntuación, el vino se habrá clasificado por debajo de estos umbrales. En los casos en los que mi evaluación escrita del vino también podría haber resultado poco halagüeña para la propiedad, simplemente he optado por no publicar ni el comentario ni la calificación.

Por último, es probable que el élevage sea muy importante para determinar la calidad en botella de estos vinos. No soy adivino y no puedo predecir cómo resultará (otra razón para el uso de clasificaciones por bandas). Pero todas las puntuaciones en primeur deben tratarse con cautela y tomarse con una cierta pizca de sal.

Consulte aquí la valoración de Colin sobre Pomerol, Margaux, St Julien, Pauillac, St Estèphe y Saint Émilion.

Beauregard (Pomerol; 74% Merlot; 20% Cabernet Franc; 6% Cabernet Sauvignon; rendimiento final de 43 hl/ha; pH 3,8; degustado en la cata de prensa de la UGCB en la Cité du Vin y después con Vincent Priou en la propiedad). Una hermosa floralidad de pétalos de rosa, iris y violeta. Suave, acariciador, seductor y a la vez íntimo. Fresco y puro, sinuoso y suntuoso, con la floralidad de la violeta tan bien integrada en el marco. Tan jugoso y fresco. Un Beauregard que me encanta, pero me encantan las violetas. 93-95.

 

Bel-Air (Pomerol; 100% Merlot; lindando con Bourgneuf y Trotanoy). Muy elegante y articulado aromáticamente. Muy expresivo de su terruño de Pomerol, con esa mineralidad ferrosa ligeramente precoz, una agradable insinuación del cedro que vendrá y una agradable intensidad de bayas oscuras y frutas de hueso. Bastante amplio en el ataque, pero no especialmente denso o compacto y más corto que algunos en el final. Un Pomerol fácil de beber y sin pretensiones que dice de dónde viene. Excelente relación calidad-precio. 89-91.

 

Blason de l'Evangile (Pomerol; 95% Merlot; 5% Cabernet Franc; un auténtico segundo vino, una selección de bodega, como Cheval Blanc; catado en la propiedad). Exuberante, a nueces, sobre todo a nueces. Cereza negra. Un toque de arándanos. Esbelto, perfumado en su perfil frutal y con una agradable densidad en el paladar medio. En boca, en forma de pastilla, es muy compacto en el fondo. Cremoso, con un toque de Cabernet Franc y una frescura frondosa en el marco del Merlot. Fresco y tenso, pero con buena intensidad y riqueza en su justa medida. Una pequeña nota de regaliz en un final bien sostenido. 91-93.

 

Bonalgue (Pomerol; 95% Merlot; 5% Cabernet Franc; de un viñedo de 9,17 hectáreas; un rendimiento final de 38 hl/ha; degustado en la cata del Grand Cercle en La Dauphine y después en Clos du Clocher; vendimiado durante 6 semanas). Bayas negras y cerezas. Zarzas trituradas. Violeta. Muy puro y refinado. Sedoso, ágil y sinuoso, con taninos de calidad (como en Brane Cantenac). El resultado es un paladar medio grande, regordete, brillante e intensamente jugoso. No es exagerado en absoluto y se desliza -y brilla al hacerlo- por el paladar. Sápido, jugoso, elegante y refinado, con una suavidad increíble. Muy suculento. 92-94.

 

Le Bon Pasteur (Pomerol; 80% Merlot; 20% Cabernet Franc; rendimiento final de 40 hl/ha; 14% de alcohol; degustado en la cata de prensa de la UGCB en la Cité du Vin). Menos roble y más delicado de lo que solía ser, con más tipicidad de Pomerol, aunque la extracción es quizás todavía un poco forzada, dejando el final ligeramente seco. Mineralidad salina entrelazada con la fruta cocida y la ciruela fresca. Un poco salobre y casi un poco abrasivo al final. 90-92.

 

Bourgneuf (Pomerol; 90% Merlot; 10% Cabernet Franc; vecino de Trotanoy y empieza a saber a lo que sabe; degustado en Bélair-Monange en el vuelo de J-P Moueix). Se introduce más tarde en la gama que antes (después de La Grave à Pomerol), lo que refleja los verdaderos progresos realizados en las últimas añadas. También cabe destacar que es el lugar de la gama en el que la calidad empieza realmente a subir (siempre hay uno en la cata de Moueix que marca el ascenso hacia la cima). Suntuoso, con bayas oscuras y frutas de hueso radiantes y bastante verticales (más de las primeras, menos de las segundas). Me encanta también la nota de grafito y virutas de lápiz que ya es evidente. También es floral: violetas y chocolate negro perfumado con violeta. Oscuro e intenso, fresco pero suave y exquisito. Suculento y seductor. Una especie de coup de coeur. Lo mejor de aquí y la antítesis de la rusticidad que solía asociar a este vino. 93-95.

 

Certan de May (Pomerol; 65% Merlot; 25% Cabernet Franc; 10% Cabernet Sauvignon; degustado en Bélair-Monange en el vuelo de J-P Moueix). Después de Latour à Pomerol, es, como siempre será y debe ser, un poco más austero, un poco menos esbelto y seductor, pero no menos impresionante. Hay más profundidad, hay un tipo diferente de mineralidad - un poco más ferrosa que rocosa - y el Cabernet extra aporta casi una calidad de ribera izquierda a esto que he notado antes. Curiosamente, el roble es más prominente aquí, aportando notas dulces y especiadas. También pimienta negra. Pero también hay una dulzura natural radiante. Frutas rojas y bayas más oscuras, un marco bastante apretado, densamente cargado de fruta - y, de nuevo, esa nota ferrosa, un poco de polvorín también. Necesita tiempo, los taninos considerables son de grano fino pero muy prominentes en el final, casi un poco hacia el lado seco. Siempre es difícil evaluarlo en primeur, de ahí el equívoco de añadir un "+" (el beneficio de la duda y mi sensación de que se revelará más con el tiempo). 91-93+.

 

Le Clémence (Pomerol; rendimiento final de sólo 25 hl/ha; degustado en la cata del Grand Cercle en La Dauphine). Frutos rojos muy oscuros: muchos arándanos y zarzas, un poco de cassis, también notas de hierbas silvestres y un toque de piel y pulpa de ciruela damascena. Grafito. Un poco de roble aún por integrar. Profundo, oscuro, bastante rico y fresco en el paladar, con taninos muy finos que ganan granularidad hacia el final. No es especialmente complejo, pero está bien administrado y tiene un final largo y agradable. 90-92.

 

Clinet (Pomerol; 75% Merlot; 25% Cabernet Sauvignon; rendimiento final de 42 hl/ha; 14% de alcohol; crianza en barricas de roble, 80% de ellas nuevas; catado en la cata de prensa de la UGCB en la Cité du Vin y en Clinet con Ronan Laborde). Ardiente en su pureza y verticalmente ascendente aromáticamente. Al principio, ciruelas asiáticas, moras, zarzamoras. Con la aireación aparece una cereza negra más familiar que, con más aireación, acaba dominando. Bastante salino en su mineralidad, con casi un toque de yodo también. Fresco, puro, preciso. Impresionante en su densidad y sentido de la estratificación: amplias láminas de seda, finamente pixeladas en su estratificación (los taninos definen cada lámina en efecto). Tierno pero tenso y enérgico. Muy bien administrado. Final sápido. Refrescante. 94-96.

 

Clos Bel Air (Pomerol). La primera vez que lo pruebo. En seguida sabes dónde estás con este vino y está muy bien hecho. Una nuez de Pomerol, esa mineralidad ferrosa que caracteriza ciertas partes de la denominación y un perfil frutal bien maduro, bastante rollizo, dominado por el Merlot. Me encanta la nota de aceite de nuez, el grafito y el toque de cedro que se avecina. El marco es estrecho, lo que acentúa la intensidad de la fruta. Lineal, preciso. Un buen resultado. 89-91.

 

Clos de Clocher (Pomerol; 70% Merlot - con un poco en proceso de replantación que reduce la proporción en la mezcla este año; 30% Cabernet Franc; ésta es la ^100ª añada; un rendimiento final de 40 hl/ha; 13,9% de alcohol; de 3 bloques de parcelas, con un total de sólo 3,5 ha.5 hectáreas, la mayor plantada en 1924 en la parte occidental de la meseta sobre arcilla azul, la segunda junto a Trotanoy sobre grava sobre arcilla azul y la tercera debajo de la propiedad propiamente dicha junto a Beauregard; catado en Clos du Clocher con Jean-Baptiste Bourotte y Mathieu Bonté; vendimiado durante 5 semanas). Una hermosa firma de la propiedad, un Pomerol gloriosamente efusivo en nariz, con mucha generosidad y amplitud como es su estilo. Violeta, pétalos de rosa, azafrán, nuez y almendra, frangipane, un poco de brioche tostado. Naranja sanguina. Gloriosamente esférico, regordete y redondo, elegante y lleno en boca. Un bocado maravillosamente sápido y regordete. Muy fino en el final. Compacto y denso pero no en exceso, dando espacio al Cabernet Franc para expresarse. Emocionantemente alegre y vivo. Masticable al final. Más parecido a La Conseillante que a Eglise-Clinet en esta añada. 94-96+.

 

Clos de la Vieille Eglise (Pomerol; 70% Merlot; 30% Cabernet Franc; rendimiento final de 48 hl/ha; degustado en la cata del Grand Cercle en La Dauphine). Más rico y con más fruta oscura que su compañero de establo, Porte Chic, pero con exactamente el mismo admirable sentido de la definición, claridad y delineación. Más arándanos y moras aquí, un poco de arándano también. Sedoso y dinámico, sinuoso y emocionante en su precisión y luminosidad. Realmente excelente y con la acidez tan bien integrada. Largo, elegante y con estilo. 93-95.

 

Clos Vieux Taillefer (Pomerol; degustado en la cata del Grand Cercle en La Dauphine). Relleno y afelpado, con un perfil frutal de cereza negra y cereza, con una pequeña sugerencia de pastel de bosque negro mezclado con kirsch. Bastante sustancioso pero con un marco bastante estrecho que acentúa la sensación de concentración, pero también el tacto granuloso de los taninos. Crecen hacia el final, que se vuelve un poco abrasivo. 88-90.

 

La Commanderie (Pomerol; 85% Merlot; 15% Cabernet Franc; un rendimiento final de 40 hl/ha; un viñedo de 5,8 hectáreas en un terruño de arena y grava junto a Nénin; Pascal Chatonnet es el asesor; pH 3,7; 14,6% de alcohol; catado dos veces en Haut-Chaigneau con Pascal Chatonnet y después en La Dauphine). Incienso, pot pourri, un pequeño y delicado toque de violeta, algo de vainilla y también humo de roble (el roble por el momento no está totalmente integrado en la aromática). Cereza negra, kirsch, chocolate negro y un poco de arándano y zarzamora. Un agradable elemento de cedro se desarrolla con la aireación. Exuberante, carnoso, pleno y, sin embargo, muy ágil y brillante en el paladar. Sápido y jugoso, con mucho regaliz al final. Bastante sustancioso, pero un éxito en el contexto de la añada. Necesita tiempo. 91-93.

 

La Connivence (Pomerol; 75% Merlot; 25% Cabernet Franc; 1,4 hectáreas junto a Belle Brise en una pequeña ladera de grava; un viñedo de jardín; 2000 botellas de producción total incluido el segundo vino; 14,4% de alcohol; catado en La Gaffelière con Thomas Soubes). Bonito. Encantador. Seductor. Auténtico plateau Pomerol de calidad superior. Arándanos. Zarzamora. Moras. La cereza negra refuerza las bayas oscuras y regordetas, y también aparece con la aireación, aportando profundidad al paladar medio. Tomillo silvestre. Maravillosamente estratificado y de textura aterciopelada. Un marco estrecho que ayuda a establecer y reforzar la intensidad frutal. Bonitas notas de grafito, sobre todo a medida que se relaja en la copa. Taninos masticables en el final. Elegante y exquisito, pero también con mucha potencia y concentración. Mágico, como tiene por costumbre. 95-97.

 

La Conseillante (Pomerol; 88% Merlot; 12% Cabernet Franc; un rendimiento final de 43 hl/ha con las únicas pérdidas procedentes de la desecación de la fruta en septiembre; pH 3,68; 14% de alcohol; catado en La Conseillante con Marielle Cazaux; es una estadística increíble que aquí se emplearan 1150 horas para traer la fruta de 11 hectáreas; una maceración larga, explica Marielle, una de las más largas). Tan maravillosamente evocador y expresivo de La Conseillante, sólo podía ser de aquí. Ésta es una añada en la que los mejores Pomerols tienen un profundo acento de terruño, pero ninguno lo tiene tanto como La Conseillante. Nueces. Arándanos. Violetas. Iris. Aciano. Cereza negra. Un poco de pétalo de rosa. Degustado después de una intensa lluvia, es quizás un poco más cerrado de lo que sería de otro modo, pero eso sólo parece subrayar la gracia de sus aromas. En boca es carnoso, algo raro en esta añada, e increíble. Y con una frescura natural encantadora. Fabulosa intensidad, gran amplitud y un paladar afelpado, pleno y rico. Muchos vinos de esta añada tienen pequeños flujos ascendentes, remolinos y grosellas ascendentes de delicada frescura; éste tiene grandes rompientes atlánticos de frescura palpitante. Suntuoso y suculento, ultra fresco y puro en el final. Es un Pomerol exuberante, afelpado y sexy, con un gran penacho final. El corazón y el alma de la meseta. 97-99.

 

La Croix de Gay (Pomerol; rendimiento final de 42 hl/ha; degustado en la cata de prensa de la UGCB en la Cité du Vin). Un camino polvoriento y horneado, esa mineralidad ferrosa y diversas notas de frutas frescas y ciruelas más horneadas, con un agradable elemento de hierbas silvestres también. En boca es fresco, ágil y con una textura mucho menos rústica de lo que era antes. Funciona bien. Honesto, directo, auténticamente expresivo de su terruño, aunque un poco monótono. 91-93.

 

La Croix du Casse (Pomerol; 96% Merlot; 4% Cabernet Franc). Agradables notas de brezo silvestre. Bastante especiado, pero no de forma dominante. Un rastro prominente de la mineralidad ferrosa que asocio con este terruño. Redondo, fresco y bastante vertical, un marco estrecho y apretado que acentúa la sensación de profundidad. Buena fluidez y paladar medio cristalino. Bien hecho aunque un poco dominado por la nota ferrosa. 90-92.

 

La Croix St-Georges (Pomerol; 95% Merlot; 5% Cabernet Franc; un rendimiento final de 44 hl/ha; 14% de alcohol; catado en Belgrave). Un poco oxidativo, muy especiado, bastante salino en su mineralidad y bastante ferroso también. Para mí, esto empapa las frutas frescas y tenemos una sensación aromática de frutas ligeramente cocidas. Sápido, jugoso y bastante mejor en boca, donde lo encuentro denso y compacto, bien estructurado y suculento, aunque un poco cuadrado. Los taninos son jugosos al principio, pero al final se vuelven ligeramente secos. Me gustaría volver a probarlo. 90-92.

 

Domaine de L'Eglise (Pomerol; 98% Merlot; 2% Cabernet Franc). Una fruta de baya más oscura, un poco de ciruela asada y también ciruela damascena, cada vez más de hecho con la aireación. Catado después de La Croix du Casse, presenta una acidez más pronunciada y, debido al suelo de arcilla y grava, una nota más ferrosa en su mineralidad. Suaves notas de hierbas silvestres. Un poco de grafito. Bonitos granos de pimienta verde. Más rico, más lleno, menos austero. Medio paladar luminoso acentuado por un marco más amplio. Bien formado y con buena concentración y densidad. La acidez sube un poco en el final. Pero hay compensación en forma de un encantador toque de grosella negra y cada vez más cereza negra a medida que se abre. Quizás un poco estricto por ahora, pero con el tiempo (o más aireación) se volverá más seductor. Buen potencial. 91-93+.

 

L'Eglise-Clinet (Pomerol; 90% Merlot; 10% Cabernet Franc; 82% roble nuevo; 14,6% alcohol; catado en la propiedad con Noemie Durantou). Un poco cerrado al principio cuando se cató bajo un cielo plomizo y lluvioso. Aromáticamente, sin embargo, es divino. El Cabernet Franc lo eleva realmente, ya que los arándanos y las sutiles notas florales se elevan verticalmente desde la copa, rompiendo la tensión de la superficie. Cedro. Pétalos de rosa. Agua de rosas. Peonías. Iris. Violeta. Incienso. Pachulí. Una dulzura natural encantadora. Mucha cereza y ciruela damascena, arándano y zarzamora; con la aireación, la complejidad frutal crece con la mora y la morera. Tomillo silvestre. Amplio y de hombros mucho más anchos que La Petite Eglise. Gran profundidad y concentración, una estructura inmensa pero un núcleo tan suave y gentil, una vez más. Granos de pimienta de Szechuan, recién machacados. Suculento y jugoso, sápido y tan centrado y preciso en su largo y afilado final. Exquisito. Brillante y singular. Un poco más íntimo e introvertido que los otros Pomerols de la meseta superior, más oscuro y afrutado. Un verdadero vin de garde. Sin embargo, increíblemente accesible y ya muy hermoso. Un triunfo. 97-99.

 

L'Enclos (Pomerol; 75% Merlot; 20% Cabernet Franc; 5% Malbec; de un viñedo de 9 hectáreas en el borde occidental de la meseta, junto a Guillot Clauzel, y con una edad media de 40 años; ecológico y en transición a la viticultura biodinámica). Es la propiedad hermana de la estrella emergente que es Fonplégade en Saint Émilion. Una vez más, me gusta mucho. Salvia. Hierbas silvestres. Notas terrosas, un poco de sous bois. Y, con la aireación, un encantador toque de violeta. También hay un poco de regaliz, con la salinidad que aporta, y una cornucopia de bayas silvestres crujientes. Fresco y limpio en un final persistente. 91-93+.

 

L'Enclos Tourmaline (Pomerol; 97% Merlot; 3% Cabernet Franc; sólo 1,2 hectáreas sobre arcilla azul y grava; 100% roble nuevo; un rendimiento generoso, como en todas las fincas de Vignobles K, esencialmente sin moho; catado en Bellefont Belcier). Salino, una vez más, con casi una nota de nuez de macadamia salada y tostada, suaves especias dulces, canela y pain d'épices, cereza negra y arándano. Un poco de sutil iris. Abre lentamente y se beneficiaría de un decantador. Muy amplio, empujando las mejillas con mucho zumo de fruta jugosa y sápida. Buena densidad y compacidad, pero también muy cristalino. Flotante. Un poco introvertido por ahora y el élévage será importante, pero todo está aquí. Debería ser estupendo. Un verdadero vin de garde. Vibrantemente sápido. 93-95+.

L'Evangile (Pomerol; 79% Merlot; 21% Cabernet Franc; menos de 1% Cabernet Sauvignon; pH 3,75; 50% roble nuevo; 13,5% alcohol). Bastante carnoso con mucho Cabernet Franc para la propiedad. Íntimo y un poco cerrado al principio, pero muy evocador de L'Evangile. Voluptuoso pero reservado, mucho menos opulento de lo que suele ser, más introvertido y confidencial. Cerezas negras carnosas y su textura en boca. Arándanos silvestres, moras también y quizás un pequeño toque de ciruela damascena. Tomillo. Grafito. Magnífica textura con una sensación en boca de lo más graciosa. Plush y elegante, con gran densidad en el paladar medio. Muy refinado. Nada bullicioso. Me encantan las notas de Cabernet Franc, con un poco de inyección y liberación de cassis a través del marco de fruta de hueso establecido por el Merlot en el paladar medio. Aporta un toque de frescura justo cuando se necesita. Me parece que tiene más relación con Lafite que nunca (con Saskia de Rothschile dirigiendo la mezcla de ambos). 95-97+.

 

Fayat (Pomerol; 95% Merlot; 5% Cabernet Franc; rendimiento final de 52 hl/ha; pH 3,58; 13,6% de alcohol; catado en La Dominique). Sápido, fresco y jugoso, es un gran éxito en el contexto de la añada. Un poco de lirio de los valles y de flor de lila acompañan a la ciruela y a la zarzamora, un rastro de grafito también y quizás una sugerencia de canela en rama rallada. En el paladar, el vino es bastante firme, lo que le confiere más intensidad de la que tendría de otro modo; la extracción fue claramente moderada y bien gestionada, ya que los taninos son muy educados y de grano fino. Mucha habilidad evidente en la vinificación que produce un vino de gran frescura pero sin sensación de acidez elevada. Armonioso. 91-93.

 

Feytit Clinet (Pomerol; 88% Merlot; 12% Cabernet Franc; de 6,3 hectáreas de pura grava y gravilla sobre arcilla un poco más abajo de la colina de Clinet; un rendimiento final de 41 hl/ha; la primera añada elaborada por Jérémy Chasseuil y su hijo, Adrien, juntos - podemos estar muy seguros de la sucesión intergeneracional aquí). Intensamente afrutado y oscuro, con un poco de humo de roble y montones de pimienta negra recién molida, un poco de pimienta de Szechuan y menta. Fresco, con un suntuoso paladar medio, con cerezas negras, arándanos y grafito generosamente entrelazados. Un buen agarre de los taninos libera una ola de sapidez a su paso y ayuda a construir un precioso final en abanico. Realmente equilibrado, afelpado y excelente. El mejor Feytit que he probado desde quizás el 2016. Un coup de coeur. 93-95.

 

La Fleur-Pétrus (Pomerol; 96,5% Merlot; 3% Cabernet Franc; 0,5% Petit Verdot; degustado como parte del vuelo Moueix en Bélair-Monange). Cautivador. Es cerrado al principio, insinuando sólo un poco lo que desea revelar. Perfectamente modelado y formado, con una textura glacial, fresca, oscura, rica y suntuosa, los taninos más graciosos y una bella forma al deslizarse sobre el paladar en perlas de los taninos más finos y esféricos. Más fresco que Trotanoy, la fruta tiene un tono más claro: mora y frambuesa, menos cereza, menos arándano, aunque un poco de mora. Me encantan las notas de lavanda, romero y violeta que parecen enrolladas en la fruta de bayas oscuras, y también ese pequeño soplo de frondosidad del Cabernet, reforzado creo por una nota picante del Petit Verdot. Queda mucho por llegar y, en general, es bastante austero para La Fleur-Pétrus, pero será excelente con el tiempo. Quizás el más complejo de los Pomerols Moueix de este año. 95-97+.

 

Le Gay (Pomerol; 95% Merlot; 5% Cabernet Franc; rendimiento final de 42 hl/ha; 14% de alcohol; degustado en la cata de prensa de la UGCB en la Cité du Vin y después en Le Gay con Henri Parent). Menos robusto y más floral de lo que suele ser, con azafrán y violetas, lirios y peonías que se entremezclan con las bayas oscuras y más claras; cerezas con aireación y aceite de nuez también. Tenso y cargado, con esa mineralidad ligeramente ferrosa característica que aparece en el paladar medio. Un marco menos amplio que el 2022 y, en consecuencia, más delicado y sutil en la entrada, con taninos graciosos y bastante fluidos. Pero al más puro estilo Le Gay, el paladar medio es denso y repleto de frutas intensas, pero sinuoso y bien definido. Jugoso y fresco en el final, donde volvemos a las notas florales. Precioso. Un vin de garde, como debe ser. Una expresión muy auténtica de la añada. 94-96.

 

Gazin (Pomerol; 89% Merlot; 7% Cabernet Sauvignon; 4% Cabernet Franc; rendimiento final de 40 hl/ha; 13,9% de alcohol; degustado en la cata de prensa de la UGCB en la Cité du Vin). Salado. Cacahuetes tostados. Humo de leña y un toque de especias dulces. Piel de ciruela, ciruela damascena y bayas rojas variadas, sobre todo mora. Un toque de cedro. Sápido y jugoso, bastante ágil y fluido en el paladar, aunque los taninos, inicialmente suaves, ganan granularidad hacia el final. Atractivo y bastante dinámico, no estoy seguro de elegirlo como Gazin. Es más ágil y fluido de lo habitual; creo detectar un sutil cambio de estilo a medida que la gestión de la propiedad pasa de generación. Impresionantemente jugoso. 92-94+.

 

Hosanna (Pomerol; 74% Merlot; 26% Cabernet Franc; rendimiento final de 48 hl/ha; degustado como parte del vuelo Moueix en Bélair-Monange). Es agradable ver tanto Cabernet Franc en este vino. Cerrado al principio, se va abriendo poco a poco, con notas salinas, raíz de regaliz, cerezas muy oscuras, pieles de uva, cedro y grafito y un toque de violeta; también una nota ligeramente láctica. En boca es puro, preciso, con una capa muy intensa y una textura suculenta, exuberante y sedosa. Bastante serio para Hosanna pero suave con él - casi bastante regio - seda y armiño. Muy limpio, preciso y centrado en el final, será excelente. Es menos seductor de lo que solía ser y fresco y tranquilo en esta añada. Necesita paciencia, pero espera que esa paciencia sea recompensada. 93-95.

 

L'Innocence de Séraphine (Pomerol; 75% Merlot; 25% Cabernet Franc; 14% alcohol). Aromáticamente explosivo, incluso degustado en un día bastante frío y nublado en Burdeos al comienzo del periodo en primeur. Cerezas negras gordas, arándanos silvestres y un poco de grosella negra, una o dos vueltas de molinillo de pimienta (y luego una o dos vueltas más) y grafito. En boca es grande y atrevido para ser un segundo vino, en una especie de estilo Jonathan Maltus. Los taninos son un poco robustos al final, pero está bien hecho y sólo necesita un poco de tiempo en la bodega. 88-90.

 

La Grave à Pomerol (Pomerol; 89% Merlot; 11% Cabernet Franc; degustado como parte del vuelo Moueix en Bélair-Monange). Encantadora fruta de hueso oscura incrustada de grafito: cerezas Griotte y tal vez un poco de arándanos. Atractivo. Fresco. Tiene una preciosa textura glacial en la entrada y eso hace que uno espere algo ligero con menos densidad, pero se llena de forma impresionante, con mucha profundidad y concentración para la añada. De nuevo, sin embargo, lo encuentro un poco monótono en esta primera fase. Fresco y sápido, dinámico y preciso en el final, que me parece el más jugoso de los Pomerols de Moueix hasta el momento. Prometedor. 91-93+.

 

Guillot-Clauzel (Pomerol; 83% Merlot; 17% Cabernet Franc; de un terruño magnífico y bastante singular, justo al lado de Le Pin; degustado en el garaje sin marcar en el que lo elabora Guillaume Thienpont por el propio hombre). El Cabernet realmente brilla en un marco brillante, puro, delicado y delicioso establecido por el Merlot, pareciendo casi domesticarlo en el proceso. Es suave y voluptuoso hasta la médula, pero también equilibrado y tenso, fresco y crocante. El grano del tanino define muy bien las bayas, dándonos una sensación de definición baya a baya. Fruta con incrustaciones florales y una expresión tánica bastante diferente a la de Vieux Château Certan o Le Pin, degustados anteriormente. La vendimia es más temprana debido a la diferencia de terruño y, en cierto modo, el núcleo es más fresco. Posiblemente la añada más fuerte hasta ahora. El Cabernet Franc realmente canta y parece sostenido dentro del cálido abrazo del Merlot. Un abrazo de vino. Sápido y suculento en su jugoso final. Un Pomerol muy clásico y con clase. 95-97.

 

Lafleur (Pomerol; 46% Merlot; 54% Bouchet; extraído de su profundo terruño de grava; catado con Omri Ram en la propiedad). Ambos varietales alcanzaron la misma calidad. Violeta, la esencia parfumier de la lavanda. Iris. Grano de café espresso. Un poco de especias y un toque de pimienta blanca. Arándanos y frutas del bosque con aireación, un toque encantador de grosella roja y frescura de grosella negra en el paladar medio. Aceite de nuez. Brezo. Yodo y concha de ostra. Un vino íntimo como suele ser en su infancia. Textura perfecta. Tan fresco, tan estratificado y pixelado, tan compuesto. De hecho, al principio es difícil encontrar los taninos, ya que son de grano muy fino. Esférico en forma y marco. Y crece en amplitud sobre el paladar, empujando finalmente las mejillas y dando el escenario al Bouchet para que cante y baile. Tan sápido y suculento. Con un final tan intenso. Increíble. 98-100.

 

Lafleur Gazin (Pomerol; 100% Merlot; degustado como parte del vuelo Moueix en Bélair-Monange). Un poco más oscuro en su perfil frutal que Lagrange, con cassis y frutas de brezo más evidentes. La misma pureza y ligereza. Un precioso toque de cedro que lo eleva. Más rico, más apretado en el lomo y con mayor densidad, se trata de un Pomerol más tradicional en esta añada. Un toque de mineralidad ferrosa también. Buena composición, pero de nuevo le falta un poco de complejidad. Taninos masticables que ganan granularidad en el final. 90-92.

 

Lagrange (Pomerol; 100% Merlot; degustado como parte del vuelo Moueix en Bélair-Monange). Plush, bastante regordeta, una generosidad agradable y dulzura natural. De hombros anchos y textura abierta, pero que revela la fruta ligeramente estirada. Bien hecho, pero ciertamente le falta un poco de densidad y concentración. Liviano y ágil, bastante luminoso, pero la fruta se estira sobre un marco bastante amplio. Un poco monótono, pero me gusta el tono. Simple pero puro. 89-91.

 

Latour à Pomerol (Pomerol; 100% Merlot; catado como parte del vuelo Moueix en Bélair-Monange). Siempre un poco favorito y no decepciona incluso en una añada en la que uno quizás se preocupa un poco por los Merlots monocépage. Cerezas negras, Griottes, cedro, grafito. Oscuro, fresco, fresco, regordete y bastante afelpado también. Más notas de cedro y un poco de pétalo de rosa también con la aireación - un toque de violeta también. Lleno, cilíndrico en boca e impresionantemente compacto, esculpiendo una bella forma a través del paladar. Los taninos son considerables, pero siempre amables, y necesitará tiempo. Es bastante corpulento, la mineralidad se construye con los taninos hacia un final largo. Un poco de cola de abanico también. Impresionante. 92-94+.

 

Lécuyer (Pomerol; 75% Merlot; 15% Cabernet Franc; 10% Cabernet Sauvignon; de 3,4 hectáreas repartidas en 4 parcelas, tres contiguas a Clinet y otra cerca de Beauregard, adquiridas por Ronan Laborde en 2021; un rendimiento final de 44 hl/ha; 14% de alcohol; catado en Clinet). Apenas la segunda añada bajo el régimen de Clinet. Realmente especial en el contexto de la añada. Cerezas negras, grosellas negras, muy puro y muy al estilo de Clinet, un poco de sándalo y un toque de peonía, pétalos de rosa confitados. Gloriosamente suave y gentil, densidad considerable, muy impresionante. Aquí hay mucha sustancia y también mucha pureza. Largo y con capas. 93-95.

 

Maillet (Pomerol; degustado en la cata del Grand Cercle en La Dauphine). Bastante floral - pétalos de rosa y petunias, más bien primaveral y con frutos rojos junto a los elementos más oscuros y otoñales. Bastante herbal, un toque de tomillo silvestre, y una agradable hojarasca que surge desde abajo para aportar definición e interés al paladar medio. Final sápido y menos roble que antes. Un éxito. 91-93.

 

Mazeyres (Pomerol; degustado en la cata del Grand Cercle en La Dauphine). Aromáticamente ferroso, con ciruela, ciruela asada y especias dulces también, un poco de ciruela damascena también. Paladar medio bastante apretado y rico, pero los taninos son, desde el ataque, bastante notables y si no exactamente gruesos, parecen desviar la atención, distraer e interrumpir el flujo del vino sobre el paladar. Necesita tiempo, pero un poco severo y rígido por ahora. 89-91.

 

Le Moulin (Pomerol; degustado en la cata del Grand Cercle en La Dauphine). El brezo y las hierbas silvestres, junto con un agradable dulzor natural de las bayas oscuras y la fruta de hueso, lo distinguen aromáticamente. Amplio y casi opulento para la añada en el ataque y bastante sinuoso en el paladar medio, con taninos muy refinados que confieren un tacto sedoso a la boca. No es terriblemente denso ni concentrado, sino ágil y fluido, y respeto y admiro esa elección. Final jugoso. 90-92.

 

Moulinet (Pomerol). Aromáticamente expresivo, con fruta de ciruela, cereza roja y arándano, un poco de especias dulces (pero sólo un toque) y una agradable sensación de elevación y claridad. Una agradable dulzura natural en el ataque, luego una combinación de agarre tánico y ácido pellizca el vino y lo estira sobre la columna vertebral. Apretado, un poco estricto quizás, pero con buena sustancia y bien sostenido en el final. Una mineralidad claramente salina. 89-91.

 

Monregard La Croix (Pomerol; 1 parcela de Merlot en 1 hectárea en un terruño arenoso; un rendimiento final de 39 hl/ha; pH 3,56; 13,5% de alcohol; en la parte inferior de la ladera que desciende de Clos du Clocher junto a las parcelas para Blason de L'Evangile; 2023 fue el tercer año en conversión a la viticultura ecológica; catado en Clos du Clocher). Bonita fruta ciruela y ciruela, un poco de cereza roja también. Amplio y bastante ancho. Nuez moscada. Salvia. Laurel. Suculento, suave y delicado. Medio paladar luminoso, generoso y sustancioso, pero jugoso y sápido. Los taninos del final sólo se inclinan un poco hacia la sequedad. Sencillo y redondo. Bien gestionado a pesar de las dificultades de la añada en un terruño como éste. Final mentolado. 91-93.

 

Montviel (Pomerol; 80% Merlot; 20% Cabernet Franc; un rendimiento final de 35 hl/ha; 14% de alcohol; catado en Le Gay con Henri Parent). Bonito. Una ligera nota de pétalos de rosa y un leve toque de violeta, que crece con un poco de persuasión suave de la copa. Pimienta blanca. Cáscara de nuez. Una agradable dulzura de la fruta en el ataque, pero bastante acidez que se acumula en el paladar medio. Muy lineal. Bastante extraído pero sin sequedad. Necesita tiempo y tiene un gran potencial de envejecimiento. Agradable y especiado y muy distintivo en su mineralidad. 90-92.

 

Nénin (Pomerol; 67% Merlot; 30% Cabernet Franc; 3% Cabernet Sauvignon; rendimiento final de 46 hl/ha; vino de prensa al 7%; IPT 65,6; pH 3,68; 13,39% de alcohol; degustado en la propiedad). Especiado. Salino. Un toque de mineralidad ferrosa de Pomerol. Cedro y grafito alrededor de la fruta de cereza y ciruela. Buena estructura. No es demasiado amplio y eso le da profundidad. Concentrado en el paladar medio. Rico y carnoso. Algo de tanino por resolver, pero un buen Pomerol que perdurará y evolucionará muy bien. Bien formado y un poco al estilo de Las Cases, con un excelente potencial de envejecimiento. Preciso y concentrado en el final. 92-94+.

 

La Patache (Pomerol; 90% Merlot; 10% Cabernet Franc; 2,62 hectáreas; rendimiento generoso, como en todas las fincas de VIgnobles K, prácticamente sin moho; catado en Bellefont Belcier). Plump, plush and soft and, like Enclos de Viaud, a veritable mouthful bursting the cheeks with fresh and sapid fruit - very characteristic of the vintage. Una preciosa floralidad suave y sutil. Pétalos de rosa, semillas de sésamo, bayas azules y oscuras, sándalo. Densidad y concentración impresionantes. Puro y preciso, taninos de grano ultrafino. Muy bien elaborado. Tierno y jugoso. Un paso adelante en finura. 90-92+.

 

Les Pensées de Lafleur (Pomerol; 70% Merlot; 30% Bouchet; de sólo 0,6 hectáreas frente a los edificios del château; catado con Omri Ram en la propiedad). Violeta, lirio, iris, lavanda y romero, cedro y grafito, arándano y cereza negra. Un toque de tabac, pero sólo un poco. Hoja de laurel. Tomillo. Brezo. Fabulosamente coloreado y pixelado. El Bouchet realmente canta al abrirse, aportando color y pixelación adicionales a un marco establecido por el Merlot regordete y afelpado. Dinámico y enérgico, con impulsos radiantes y ondulantes de suculento y vibrante zumo de bayas. El marco expansivo lo hace aún más luminoso y cristalino en el paladar medio, con remolinos y ondas de frescura que surgen de las profundidades del espejo. Tan expresivo de su procedencia. Y tan suculento y sápido en el final. 95-97.

 

La Petite Eglise (Pomerol; 90% Merlot; 10% Cabernet Franc; 82% roble nuevo; 14,4% alcohol; catado con Noemie Durantou en Eglise-Clinet). Eucalipto, menta, cedro y bayas negras trituradas y un poco de ciruela damascena. Flores silvestres de brezo, tojo y violetas. Afrutado muy oscuro, muy íntimo, muy fresco y seductor y absolutamente magnífico aromáticamente. Hay una hermosa tensión aromática entre las notas de Merlot (cerezas) y la frescura de las bayas de Cabernet. De textura suave, refuerza la sensación de frescor y precisión. No demasiado amplio, pero con una concentración casi de agujero negro en el núcleo. Cristalino, límpido, refinado y sumamente elegante. Sápido y suculento, muy jugoso y soberbio. 93-95+.

 

Le Petit de Petit Village (Pomerol; 88% Merlot; 12% Cabernet Franc). Clásico. Grafito. Violeta y rosas, pétalos carnosos arrancados en todo su detalle pictórico pixelado. Un toque de cereza negra. También una encantadora nota de sous bois. Sedoso en boca. Brillante. Voluptuoso. Esbelto en el ataque y elegante y afelpado en el paladar medio, donde la acidez lo eleva y lo estira verticalmente. Cristalino. Límpido. Bonito. Sumérgete en la piscina. 91-93.

 

Petit Village (Pomerol; 65% Merlot; 25% Cabernet Franc; 10% Cabernet Sauvignon; pH 3,8; rendimiento final de 36 hl/ha, superior al de los últimos años, y debido en gran parte a la vejez de muchas de las viñas y a la reciente replantación; 13,5% de alcohol; catado en la propiedad justo antes de la apertura del nuevo chai). Más mineral que le Petit. También más expresivo verticalmente. Más dinámico y más cargado, pero un poco más cerrado al menos inicialmente. Cereza negra, arándanos y regaliz, una encantadora nota frondosa de Cabernet Franc. Violetas y peonías. Rico pero no tan masivo como el 2022 o el 2020. Tiene una excelente delineación. Es ancho y amplio, con sedosas láminas de fruta fresca y oscura superpuestas, con los taninos de grano ultrafino indicando las capas más que los extremos. Fluido, ágil y brillante. Muy largo, muy fino. Muy bien compuesto y muy cristalino en su nuevo estilo. Ultra-nuevo clásico. Con preciosas notas bajas de cereza y arándanos que se elevan por encima de la orquesta. 94-96+.

Petrus (Pomerol; 100% Merlot; catado en Petrus con Olivier Berrouet en lo que ya parece una peregrinación anual). Una magnífica sensación de relajada compostura emana de la copa. Pitch perfecto pixilated pure madura plump and plush berries - mulberry, bramble and loganberry, sloes, with aeration maybe a little plum skin. Grafito, todavía no cedro y un poco de sous bois. Hoja de laurel. Azafrán. Y todo se siente muy natural. Extremadamente fresco y crocante. Infinitesimalmente pixelado e increíblemente detallado. Pero sobrio y tranquilo. Majestuoso, monumental y magistral, pero con una gracia y una ligereza increíbles. Amplio desde el ataque. Y, sin embargo, sigue creciendo en la copa. Profundo y con capas infinitesimales, esa cascada que desciende verticalmente hacia las frías y oscuras profundidades del océano. Cristalino, límpido, con deliciosas pequeñas corrientes y ondulaciones que no surgen desde abajo sino que circulan, como pequeños remolinos, pero que cambian a medida que el vino evoluciona en el paladar para mantener la concentración y el interés. Final intensamente sápido tras la suculencia del paladar medio. Glacial y vidrioso pero más vibrante y vivo de lo que eso implica. Brillante. El Petrus más límpido, ágil y sápido que jamás haya existido. Un triunfo. 97-99.

 

Le Pin (Pomerol; 100% Merlot; rendimiento final de 40 hl/ha; pH 3,75; 14% de alcohol; catado con Jacques Thienpont y Diana Berrouet Garcia en Le Pin). Sin fisuras. Equilibrado. Autoritario. Intenso. Floral, con peonía, glicinia, jacinto y azafrán. Afrutado de bayas oscuras y envuelto en grafito. Y, a medida que se abre tan maravillosamente en la copa, hay más y más fruta de hueso de cereza. No es un marco masivo y tanto más perfectamente esférico por ello. Muy púrpura-azul-negro en su perfil frutal. Fresco - una piscina espejo de frescura, con la textura vidriosa, glacial que implica. La textura más fina en el ataque de la añada. Simplemente mágico. Piscina de inmersión. Es como zambullirse en un lago cristalino por la noche. Una pureza maravillosa. Realmente especial y absolutamente sublime con una armonía insuperable en la añada. Introvertido e introspectivo, quizás, pero tanto más seductor y cautivador por ello. 98-100.

 

Porte Chic (Pomerol; 70% Merlot; 25% Cabernet Franc; 5% Cabernet Sauvignon; rendimiento final de 45 hl/ha; catado en La Dominique). Un vino que en las últimas añadas ha empezado a convertirse en un amigo. Fresco, fresco, brillante y extremadamente crujiente en sus frutos negros, con un poco de frambuesa también. La frescura justa. Un toque de incienso y tomillo silvestre. Jacinto. Liviano y sedoso, de textura muy fina, es sápido, crujiente, limpio y jugoso. Muy recomendable. Pomerol de alto nivel a un precio muy razonable. 92-94+.

 

Rouget (Pomerol; 80% Merlot; 20% Cabernet Franc; rendimiento final de 30 hl/ha; 14% de alcohol; degustado en la cata de prensa de la UGCB en la Cité du Vin). Suave y envolvente, seductor y atractivo, con una generosa fruta de cereza negra. Un poco de cedro también y un toque de peonía. Sustancioso en boca con un núcleo central bien definido y bastante compacto cargado de zumo de cereza. Se arremolina y crea bonitos remolinos de frescor. No es muy complejo, pero es encantador. Intensamente jugoso. 92-94.

 

De Sales (Pomerol; 85% Merlot; 10% Cabernet Sauvignon; 5% Cabernet Franc; sólo 18% roble nuevo). En una añada en la que los vinos de Pomerol son muy florales y en la que la inherente floralidad de los vinos de Margaux tiene un carácter casi pomeroliano, éste es un Pomerol casi margellés, como suele ocurrir (es el Cabernet Sauvignon). Delicado y fresco, una hermosa nota casi resinosa de Cabernet Franc brota aromáticamente como para romper la tensión superficial en la copa y también en el paladar, en el paladar medio para ser precisos. Es como una boca de incendios de sapidez y frescura que transmite también una fresca nota mentolada. Se han hecho grandes progresos en las últimas añadas. Impresionantemente denso y compacto para ser de Sales, pero sin perder nada de su tipicidad de viñedo más fresco. Muy al estilo Cabernet. Algunos lo encontrarán demasiado fresco, a mí me encanta. 92-94.

 

Séraphine (Pomerol; 100% Merlot; 14,5% alcohol). Aromas de cerezas negras perfectamente maduras, un pequeño toque de cedro y un par de vueltas de lápiz de mina en su sacapuntas. La aireación revela la floralidad de la violeta. Amplio, suave y gentil, con una dulzura natural encantadora que es bastante rara en la añada y que contrasta, digamos, con el Clos Cantenac degustado justo antes. La acidez sigue siendo bastante elevada y no es tan rico ni profundo como en otras añadas recientes, pero es un vino equilibrado y acertado en el contexto de la añada. 92-94+.

 

Taillefer (Pomerol; degustado en la cata del Grand Cercle en La Dauphine). Bastante salino, con ciruelas asadas y cerezas marchitas, esa mineralidad ferrosa de Pomerol insinuada también en el nombre de la propiedad y un poco de romero y lavanda. También hay una delicada floralidad que lo hace muy expresivo de su terruño. Los taninos también son más refinados que antes. Bien administrado. 89-91.

 

Trotanoy (Pomerol; 100% Merlot; el último del vuelo de Pomerol en la cata de Moueix, este año en Bélair-Monange). Reticente al principio. Casi tímido. Primero se percibe la textura. Cachemira líquida. Suave, envolvente, amable, voluptuoso. Bastante puro y cristalino. Violeta, pétalos de rosa, pachulí -aunque sólo una pizca-, pieles de cereza negra y moras, también arándanos silvestres. Fresco y más oscuro en esencia que La Fleur-Pétrus. Quizás menos vivo, pero quizá más etéreo. Casi un poco gótico en su oscuridad. Grafito. Una mineralidad pétrea - piedra de afilar, rocas trituradas. En boca es, como Hosanna, bastante salino. Regaliz negro. Frutos negros y huesos de cereza. Muy sustancioso, denso y compacto, pero en realidad sobre un marco más ancho y cilíndrico que cualquiera de los otros vinos Moueix. Impresionante y en gran medida un vin de garde en esta fase incipiente. Se trata de un Trotanoy de primera, pero no será un éxito de público en su juventud. Pero todos los ingredientes están ahí. 95-97+.

 

Vieux Chateau Certan (Pomerol; 82% Merlot; 18% Cabernet Franc; pH 3,74; rendimiento final de 43 hl/ha; 14% de alcohol; catado en la propiedad con la presencia de cuatro generaciones de la familia Thienpont - fue un privilegio compartir el momento). Gloriosamente floral, con una carga de violetas recién arrancadas, un poco de glicinia también (como sacada de los edificios del château). Grafito. Increíblemente afrutado. Texturalmente el más cercano en calidad y pixelación a Le Pin. Cáscara de nuez y aceite de nuez. Introspectivo. Fresco. Límpido. Textura aérea. Con la aireación, el cedro empieza a formarse, lo que lo hace aún más bello. Se desliza y flota, llenando la boca como si fuera de arriba abajo. Es caleidoscópico. El marco es un poco más amplio que Le Pin, acentuando los bordes ondulantes de las finas capas de seda que parecen formar el núcleo del vino. Una expresión fresca, sutil y sublimemente bella de la añada. Exquisito. Mucho más etéreo que el 2022 y al menos igual de bueno. Clásico, pero un clasicismo moderno. Muy jugoso y es aquí donde la salinidad también se junta formando una maravillosa cola de abanico en el final. 97-99.

 

La Violette (Pomerol; de sólo 1,68 hectáreas sobre grava fina y de sólo 5.500 plantas; 100% Merlot; un rendimiento final de 30 hl/ha; las bayas se despalillan a mano y se colocan en barricas para su vinificación; 14% de alcohol; catado en Le Gay con Henri Parent). En esta añada hace honor tanto a su reputación como a su nombre. Violeta, esencia de parfumier de violeta, violeta confitada, rosas confitadas y pot pourri y un poco de menta fresca. Una pizca de vainilla del roble, pero esto ya está casi todo incorporado. Grafito, moras y un poco de cereza negra. Pétalo de rosa y agua de rosas también. Tan suave y refinado, con una textura abierta, ligera y engañosamente ágil. Pero también hay peso y densidad, sólo que un poco disimulados. Pixilado, preciso, bien enfocado y muy fluido y sinuoso. Largo y afilado con una nota cada vez más pronunciada de pimienta negra que persiste en el final. Excelente. 94-96+.

 

Vray Croix de Gay (Pomerol; 98% Merlot; 2% Cabernet Franc; un rendimiento final de 34 hl/ha; 14,5% de alcohol; 10-12k botellas producidas; una nueva etiqueta para la añada). Goloso, afelpado y brillante, con un toque del roble aún en proceso de incorporación. Cristalino. Muy especiado y también muy salino, lo que le confiere una personalidad muy marcada. Taninos amables pero con una acidez pronunciada y elevada en el final que contrasta con el paladar medio luminoso y denso. Regaliz puro en el final. 91-93.