Cómo vender los vinos Lugana

El director del Consorzio Tutela Lugana DOC, Edoardo Peduto, cuenta a db los esfuerzos por posicionar en el mercado los vinos blancos de la orilla sur del lago de Garda.

En su segundo año al frente del consorcio, Peduto, que se reunió con db poco después de su nombramiento en la Vinitaly del año pasado, señaló que la cosecha de 2023 no estuvo exenta de dificultades: "El verano pasado tuvimos dos grandes tormentas de granizo, a finales de abril y principios de julio, que nos costaron el 35% de la cosecha".

No cabe duda de que Lugana DOC no fue en absoluto la única denominación italiana víctima de las condiciones extremas del año pasado, ya que desde Piamonte hasta Sicilia recibieron su buena ración de riesgos climáticos, algo que Peduto denominó "la nueva normalidad".

Pero no hay mejor oportunidad que una crisis.

"Los importadores quieren Lugana, pero no tenemos suficiente vino", sugirió Peduto, "pero tener menos producto puede ser una oportunidad para aumentar el valor".

En cuanto a la demanda, si bien es cierto que existe un mercado nacional, la mayor parte del 70% de la producción que se exporta se la lleva Alemania.

"Cada restaurante [en Alemania] tiene dos o tres Luganas en su carta de vinos. Hay una relación entre los alemanes y el lago de Garda".

El lago de Garda atrae a unos 24 millones de visitantes al año, lo que lo convierte en un argumento de venta para Lugana: la gente va de vacaciones, bebe sus vinos y, al volver a casa, quiere comprar botellas para su próxima cena.

"Si vendes esto, ganas", argumentó Peduto.

Éxito sostenido

Más allá del estilo de vida del Lago de Garda que los vinos de Lugana pueden comercializar, la sostenibilidad es también algo que el consorcio está muy dispuesto a impulsar.

"No tenemos una varita mágica para conseguirlo", dijo Peduto, "pero la sostenibilidad es clave porque significa que podemos trabajar para preservar la tierra".

"Cada bodega tiene que pensar por sí misma qué quiere hacer para preservar la tierra", continuó, "el consorzio puede formar parte de esto".

La mayoría de los productores de la DOC tienen viñedos de menos de 10 hectáreas, y Peduto se mostró inflexible en su creencia de que el consorcio debía promocionar estas marcas tanto como las grandes.

Reveló que alrededor del 50% de la superficie vitícola de Lugana DOC (unas 2.000 ha), plantada en su mayor parte con la uva blanca Turbiana, está certificada como sostenible. Peduto también dijo que el camino hacia la certificación Equalitas fue "complicado" pero mereció la pena, sobre todo desde el punto de vista del marketing.

"Nuestros vinos se han vendido en Escandinavia durante mucho tiempo", compartió, "pero ahora los consumidores quieren esta certificación".

Mensaje sencillo

Tal vez el punto clave que Peduto estaba ansioso por impulsar era la noción de que "fácil de beber no significa baja calidad", y que Lugana DOC tiene que llegar "al consumidor, no sólo al amante del vino". En la misma línea de pensamiento, "fácil de beber" no debería ser sinónimo de "barato", según Peduto.

"Si tienes todos los elementos adecuados, sólo tienes que mostrarlos al público y comunicarlos", dijo. "Nuestro mundo [el del vino] puede ser bastante autorreferencial, tenemos que llegar, sobre todo a los más jóvenes".

"Para ello son muy importantes las actividades en las redes sociales", concluye Peduto. "Podemos explicar nuestro vino de forma fácil: Los vinos de Lugana son fáciles de entender, y fáciles de beber".

De hecho, los vinos de Lugana DOC son mucho menos endiablados de entender que los de otras denominaciones, con cinco tipos: Lugana (vino blanco tranquilo que representa el 90% de la producción), Lugana Superiore (envejecido durante al menos 12 meses), Lugana Riserva (envejecido durante al menos 24 meses, seis en botella), Lugana Vendemmia Tardiva (vendimia tardía) y Spumante (espumoso).

Aunque ciertamente se trata de una amplitud estilística, lo que facilita su comprensión es que todos se basan en la Turbiana. Para saber más sobre la extraordinaria versatilidad de esta variedad de uva, haga clic aquí.