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Las heladas primaverales afectan a los viñedos alemanes
Una repentina ola de frío ha causado "daños extremos" en muchas regiones vinícolas alemanas, y algunos productores prevén perder casi toda su cosecha.
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Alemania ha vivido este año el mes de marzo más cálido de su historia. temperatura media de 7,5°C, según los informes, 4°C por encima de la media de 1961 a 1990.
Pero este tiempo cálido no iba a durar, ya que las temperaturas cayeron en picado la semana pasada. En algunas partes del país, el mercurio bajó a -5 °C.
Según la Deutscher Weinbauverband e.V/Asociación Alemana de Viticultores (DWV), las heladas ya han causado importantes daños a las vides, y el clima cálido previo no ha ayudado, ya que las plantas se han adelantado entre dos y cuatro semanas respecto a lo que sería normal en esta época del año.
Devastador
"Las heladas en este momento son tan devastadoras porque la vegetación ya está muy avanzada tras los últimos meses de calor récord", afirma el presidente de DWV, Klaus Schneider. "Los brotes jóvenes y fértiles se están helando ahora, y los que vuelvan a crecer puede que no sean fértiles".
En cuanto a la localización de los daños, varía de un lugar a otro, aunque Schneider señaló que "algunas regiones están informando de daños extremos".
Según Wines of Germany, aún es demasiado pronto para evaluar plenamente los daños, pero los informes de los productores sugieren que se han cobrado un alto precio.
La Asociación de Viticultores de Franconia comparte su convicción de que alrededor del 50% de los viñedos de la región, que ocupan una superficie superior a las 6.000 hectáreas (el 80% de las cuales está plantado con variedades blancas), han sufrido daños, al menos leves.
Weingut Otto Keller, en Baden, la región vinícola más meridional de Alemania, calculó que el 99% de sus viñas habían resultado dañadas por las heladas.
Las condiciones resultaron igualmente devastadoras para Weingut Maximin Grünhaus, en Mosel-Saar-Ruwer, que declaró haber perdido "el 100% de los brotes" en sólo dos noches.
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Las enormes pérdidas registradas en Maximin Grünhaus ponen de manifiesto lo grave de la situación, ya que el viñedo está plantado en una pendiente pronunciada (75° en algunos lugares), lo que normalmente significa que las partes superiores del viñedo no se ven afectadas por las heladas, que suelen afectar a las zonas más bajas, y la principal variedad cultivada es Riesling, que suele ser bastante resistente en condiciones de frío.
Los viticultores se han visto obligados a actuar con rapidez, probando todo tipo de métodos para intentar salvar parte de su cosecha. Como muestra esta foto de archivo de Alamy, un productor aficionado de Baviera ha envuelto sus brotes en film transparente para protegerlos.
Para otros productores, este inoportuno episodio de clima extremo les ha obligado a recurrir a técnicas anticuadas.
El castillo de Wackerbarth, en Sajonia, situado al sur de Berlín, en el este del país, utilizó velas antiheladas para calentar los viñedos circundantes (foto de arriba).
Sin embargo, como muestra esta instantánea de sus viñas, las velas pueden no haber sido suficientes.
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La temporada de verano al aire libre de Schloss Wackerbarth, que incluye cenas y conciertos de música en directo, comenzará esta semana, y parece que las temperaturas van a subir. La preocupación de los productores ahora es si estas mejores condiciones se mantendrán, o si la temporada de cultivo les depara otro giro.
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