La "sesibilidad" es la nueva palabra de moda en la cerveza, según Greene King

Las cervezas que se pueden beber una y otra vez o "de sesión" se están convirtiendo en una gran tendencia en medio del auge de las cervezas sin y con poco alcohol, según Greene King.

En declaraciones al sector de las bebidas, David Spencer, responsable de marketing de la familia Old Speckled Hen de la cervecera Greene King, con sede en Bury St: "En lo que respecta a la moderación y la posibilidad de consumir cervezas con poca graduación alcohólica, lo estamos observando en toda la categoría y esto se ha manifestado en el crecimiento de la cerveza sin alcohol, pero también en estilos con menor graduación alcohólica".

Spencer explicó que esto se puede comprobar observando los datos de Nielsen Scantrack, que ilustran cómo "en 2024, el 17,8% del valor de las cervezas tradicionales procederá de marcas por debajo del 3,5%". Según Spencer, esto "ejemplifica el creciente deseo de esas cervezas de sesión", así como crea una "necesidad de que los cerveceros consideren su gama para complementar esto".

La observación se produce después de que Greene King lanzara este mes Old Session Hen, una cerveza dorada de 3,4% ABV "fácil de beber" que es una variante de su marca de cerveza Old Speckled Hen.

Spencer declaró a db que "aprovechando esta tendencia, nosotros [Greene King] queríamos ampliar la gama Old Speckled Hen con una cerveza que realmente respondiera a esta preferencia de consumo y así nació Old Session Hen, que ya está demostrando ser un éxito entre los consumidores".

Old Session Hen se ha elaborado con lúpulos Harlequin y Cascade y estará disponible en botellas de 500 ml exclusivamente en Morrisons, en promoción por 1 £ o a través de la tienda web de Greene King.

El pasado mes de octubre, la cervecera independiente de Yorkshire T&R Theakston destacó que la cerveza británica estaba a punto de sustituir a las "agresivas" tendencias de sabor del Nuevo Mundo. Según Theakston, parte del razonamiento consistía en aprovechar el equilibrio y la sesibilidad que ofrecía el lúpulo británico de regadío natural, un testimonio de los cambios estacionales del país y de las precipitaciones que dotan a las granjas de lúpulo británicas de reservas de lúpulo aromático y de sabor que proporcionan cervezas con lúpulo "equilibradas" por encima de la agresividad cítrica.