El jefe de Balthazar afirma que se soltaron ratones en la cocina

Keith McNally, el incendiario restaurador que está detrás de Balthazar, ha sugerido que su restaurante de Nueva York fue blanco de una suelta de roedores.

McNally publicó en Instagram su relato del incidente: "A las 20:30 del pasado jueves, un hombre de unos 35 años se sentó en la barra de Balthazar, liberó 6 ratones blancos domesticados de una bolsa de papel y salió corriendo del restaurante. Uno de mis camareros persiguió inmediatamente al hombre. Los ratones domesticados fueron capturados rápidamente. El hombre y todo el incidente -incluidos los ratones blancos- se vieron claramente en las cámaras de seguridad de Balthazar".

"A los 10 minutos de soltar los ratones en la zona del bar, una mujer llamada Michelle Manning Barish publicó una foto borrosa de un ratón blanco con este pie de foto: 'Ratas en el comedor de Balthazar NYC esta noche... no puedo imaginar cómo es la cocina. Absolutamente repugnante". Michelle Manning Barish también escribió este comentario: "Y el propietario es un antisemita declarado, un defensor de los depredadores sexuales, decidió acosar cibernéticamente a Lauren Sánchez e incluso se asustó conmigo. Karma".

Lauren Sanchez es una personalidad mediática estadounidense.

Este restaurante neoyorquino de lujo ofrece platos de inspiración francesa, como un entrante de caracoles (26 $) o una terrina de foie gras (30 $), y un plato principal de filete frito (49 $).

McNally especuló entonces con la posibilidad de que se tratara de un "montaje".

"Me pregunto si Manning Barish orquestó esta vil maniobra o al menos participó en ella. La policía está investigando el incidente.
Lo peor de este intento de montaje a mis ojos es la explotación de los seis ratones blancos domesticados. Creo que este intento de cierre de mi restaurante por parte del departamento de sanidad es consecuencia de un Instagram que publiqué hace unos días. (Demasiado para la libertad de expresión.)"

El post de Instagram al que se refería McNally era una serie de fotos de Sánchez con su pareja, el dueño de Amazon Jeff Bezos, con el pie de foto: "Qué pareja más bizarra. ¿Es esto lo que le hace a la gente tener 1000 mil millones de dólares?". La publicación recibió algunas reacciones negativas de los comentaristas, que sugirieron que no era prudente que McNally criticara la apariencia de las personas.

No es la primera vez que McNally suscita polémica en las redes sociales: el año pasado provocó un debate cuando sugirió que los británicos eran los que peores propinas daban. También fue noticia cuando prohibió la entrada a su restaurante al presentador de televisión James Corden.