El Papa recuerda a los productores que "el vino es para todos

Al dirigirse a más de 100 productores de vino italianos durante una audiencia privada en el Vaticano, el Papa Francisco subrayó que el vino "no es sólo para los que tienen más oportunidades".

Los productores de vino se reunieron esta semana en el Palacio Apostólico Vaticano para debatir en el marco de una iniciativa denominada "La economía de San Francisco y el mundo del vino italiano".

Organizada por Veronafiere-Vinitaly, entidad responsable de la organización de la mayor feria anual de Italia, la audiencia privada con el Papa del 22 de enero contó con la presencia de más de 100 viticultores y representantes del sector.

Durante su discurso de bienvenida, el Papa Francisco dijo a los invitados que "el vino, la tierra, las habilidades agrícolas y la empresa son dones de Dios."

A continuación, se mostró partidario de la democratización del vino, recordando que el vino y los productos de la tierra son para todos, "no sólo para los que tienen más oportunidades".

"El Creador nos ha confiado todo esto, a nuestra sensibilidad y a nuestra honestidad, para que podamos convertirlas, como dicen las Escrituras, en una verdadera fuente de alegría para el corazón del Hombre y de todo hombre, no sólo de los que tienen más oportunidades", dijo.

El respeto es fundamental en el negocio del vino

Durante su discurso, el Papa Francisco también destacó la importancia de abordar el comercio del vino con la ética por delante.

"Por el número de empresas implicadas, la calidad de vuestros productos y el impacto en términos de empleo", dijo el Papa Francisco a los productores, "vuestro sector es sin duda una realidad significativa en el panorama vitivinícola italiano e internacional".

"Por eso es tranquilizador ver que se reúnen para considerar los aspectos éticos y las responsabilidades morales que todo esto conlleva".

El Papa Francisco reconoció que "el respeto, en su ámbito, es ciertamente fundamental" a la hora de seguir unas pautas que incluyen "la atención al medio ambiente, el trabajo y los hábitos de consumo saludable" de alcohol.

"La mera aplicación de técnicas industriales y lógica empresarial no basta para garantizar productos de calidad", añade. "La tierra, los viñedos, los procesos de cultivo, fermentación y maduración requieren constancia, atención y paciencia".

Federico Bricolo, presidente de Veronafiere, comentó:

"La Audiencia a la que asistimos gracias al apoyo de la diócesis de Verona y, en particular, del obispo monseñor Domenico Pompili, es un acontecimiento de extraordinaria importancia para Veronafiere que, a través de Vinitaly, involucra a los principales exponentes de un sector que, más que otros, expresa una conexión tan fuerte con nuestros orígenes culturales.

Como nos recordó el Papa Francisco", dijo Bricolo, "rendimos homenaje al vino como don de Dios, símbolo de tradición y sistema económico sostenible en términos sociales y medioambientales. Insistimos en nuestro compromiso con Vinitaly de preservar y valorizar el patrimonio vitivinícola de nuestra comunidad para garantizar que el vino siga siendo un aspecto de cohesión social y de diálogo abierto que inspire la convivencia para unir a las personas."

En 2020, el Papa Francisco fue censurado por llamar al whisky escocés "la verdadera" agua bendita durante una visita a un colegio de curas romanos.

El Vaticano censuró la ocurrencia del Papa sobre el whisky y exigió que se eliminara de la película antes de su emisión.