澳洲酒莊Bass Phillip獲勃艮第酿酒师加盟

以制作黑比诺闻名遐迩的澳洲酒庄Bass Phillip与勃艮第酿酒师Jean-Marie Fourrier合作， Fourrier将成为Bass Phillip的最新首席酿酒师。

在新职位上，Fourrier将在Bass Phillip葡萄园的管理以及葡萄酒生产过程中扮演“主要角色”。

这安排的起源是在12年前的一次会议上，当时Bass Phillip葡萄酒的创始人Phillip Jones首次在澳洲South Gippsland与Jean-Marie Fourrier会面。

由于Fourrier的家庭成员也在墨尔本，这个新合作将使擅长生产黑比诺的他们与Bass Phillip的团队一起工作，强化发展品牌。

在Bass Phillip发表的声明中，这对酒庄来说是“令人振奋的时刻”，随着其在国际上的扩展，现在将由两位世界级酿酒师和专家综他们合经验和技能，合力打造更优质的黑比诺葡萄。

1991年创立Bass Phillip的将继Jones续以高级顾问的身份参与这项业务。

Jean-Marie Fourrier是位于勃艮第Gevrey Chambertin的Domaine Fourrier第五代传人。 1990年代中期，23岁的他从父亲接管了家族所有的10公顷土地。除了在家族酒庄工作以外，他还在俄勒冈州的Domaine Drouhin和为勃艮第的传奇大师Henri Jayer工作。遵循Jayer的酿酒哲学，他坚持用严格的天然酿酒技术，精心培育葡萄藤。

Bass Phillip以其黑皮诺而闻名，他们家的黑皮诺经常获得高评价，包括被提名2010年度黑比诺黑皮诺为年度澳大利亚葡萄酒。在过去的25年中，Bass Phillips扩大了规模，现在共有14公顷的葡萄园。