香桐酒庄及傲云的重要推手！澳洲酿酒师Tony Jordan逝世

Dr. Tony Jordan是在澳大利亚葡萄酒行业备受尊敬和有影响力的人物，而且是喜马拉雅山区LVMH精品葡萄酒项目的先驱。经过与癌症的短暂战斗，不幸撒手人寰。

不幸离世的Tony早前被确诊患上间皮瘤，一种非常罕见但极具侵害性的癌症。

在获得化学物理学博士学位后，Tony于1974年开始葡萄酒行业的职业生涯，担任RiverinaCollege（现为Charles Sturt University）物理化学和葡萄酒科学课的讲师。

在与Don Lester一起设计了酿酒学课程，期间把Brian Croser介绍进来；Tony于1978年告别学院，并与Brian一起成立了咨询公司Oenotec。

1985年，Moët Hennessy在Oenotec帮助下，在澳大利亚开发了香桐酒庄（Domaine Chandon）项目，然后邀请Tony于1987年成为这个位于亚拉河谷的新酒庄的常务董事。

随后，他于2003年成为曼达岬酒庄（Cape Mentelle），香桐酒庄和云雾之湾（Cloudy Bay）的首席执行官，并在全球的香桐葡萄酒厂提供咨询。

作为气泡酒的权威，Tony是评审比赛上是的着名常客，并与Tom Stevenson和Essi Avellan MW在世界香槟和气泡酒锦比赛上密切合作。

尽管他在2008年因为退休已离开了香桐酒庄，他之后重新启动Oenotec并重新开始接受咨询 －Moët Hennessy首席执行官Christophe Navarre交托了他负责探索打造中国精品葡萄酒的项目。

审视过主要中国地区如宁夏（那里开设了一个香桐酒庄）和新疆，Tony最终选择前往位于喜马拉雅山脚下的云南。

在那里，他不仅找到了跟波尔多相似的地理条件，而且还发现了一些完全被忽视了的葡萄园痕迹，种植了赤霞珠和品丽珠。这些葡萄园是法国传教士在19世纪时引进的。

正在这里，他建议Moët创建全新的庄园，从而创造了傲云，在2016年发布第一个年份（2013年）。

他对葡萄酒行业的贡献，让他获得澳大利亚勋章奖。今年6月，他被Australian Grape & Wine授予澳大利亚葡萄酒业终身会员资格。

他是澳大利亚葡萄种植和酿酒学会的成员，今年较早时，澳大利亚葡萄酒公司于他的名义设立奖项及资助金，嘉许每年最优秀的Wine Australia奖学金申请人。

Wine Australia的董事长Brian Walsh当时评论道：“Tony一直坚定地倡导澳大利亚葡萄酒的发展，他对我们团体的指导产生了深远的影响。我们很荣幸通过此奖项中表扬其领导地位。 “

“Tony是70年代在Charles Sturt University建设葡萄酒科学项目至关重要的角色，影响了现代澳大利亚葡萄酒的实践。“

“他曾主持过澳大利亚葡萄酒展，并参与国际葡萄酒评选，他曾是澳大利亚葡萄种植和酿酒学会以及亚拉河谷葡萄种植者协会的前任会长，并且是澳大利亚葡萄酒公司的董事会成员已达六年之久。”