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葡萄酒大师协会新添六名成员
葡萄酒大师协会(The Institute of Masters of Wine)宣布了来自六个国家的新“葡萄酒大师”,迄今为止,全球获得大师称号的人数是384人。
新的“葡萄酒大师”有Edouard Baijot MW(法国)、Nicholas Jackson MW(美国)、Brendan Jansen MW(澳大利亚)、Jonas Röjerman MW(瑞典)、Harriet Tindal MW(爱尔兰)和Jonas Tofterup MW(西班牙)。
葡萄酒大师协会的新成员通过了葡萄酒大师的测试,证明了他们对葡萄酒知识的全盘掌握,这个测试因为严格的高标准闻名世界。
葡萄酒大师测试由三部分组成:研究论文、与葡萄酒话题相关的深度学习、深入研究科学、艺术、人类学和社会科学等课题。
除了通过考试,所有“葡萄酒大师”候选人在使用大师头衔之前都必须签署行为准则协议。行为准则要求大师们诚实公正,利用所有机会跟别人分享关于葡萄酒的知识。
现在,全球有384位“葡萄酒大师,”分布在30个国家。今年下旬,葡萄酒大师协会将会在伦敦举行正式的入会欢迎仪式。
葡萄酒大师都有谁?他们都做过什么样的研究?
Edouard Baijot MW(法国)
“Edouard在兰斯出生,在Côte des Blancs的Vertus附近的一个小村庄长大,在那里他体会到了香槟之美。2002年,在IÉSEG管理学院完成管理学硕士后,Edouard加入法国的E&J Gallo酒厂,进入葡萄酒行业。
初入行,他就担任布列塔尼公司(Brittany)的销售代表,向法国出售加州葡萄酒。16年后,在公司内部举行了几次促销活动后,他转为销售欧洲的精品葡萄酒。Edouard在2010年完成了他的WSET文凭,2014年成为拥有WSET资质的教育家,并于2012年开始了葡萄酒大师学习项目。他现在已婚,有四个孩子,除了去各地的葡萄酒庄旅行,或在国际葡萄酒比赛中担任评委,他生活的重心就在家庭,以及对历史、政治、文学或法国文化的研究爱好中。
他的研究论文:香槟生产商为何要应对,以及如何应对英国外贸市场中起泡酒的销售增长。
未完待续,请关注我们明天给大家带来的剩下五位新晋葡萄酒大师的详细介绍。
Nicholas Jackson MW (美国)
“Nick是一个独立的精品葡萄酒咨询师,常驻纽约。他的公司Vintage Variation LLC给私人客户、零售商以及其他的葡萄酒商业机构推荐精品葡萄酒。Nick的葡萄酒生涯是从剑桥大学开始的,那时,他是2011年牛津剑桥对抗赛中葡萄酒盲品小组的成员。2012年在搬去纽约之前,他得到了第一份葡萄酒工作,在伦敦的苏富比拍卖行做一名拍卖专家。他迅速成长为苏富比零售店的职业买手。2018年年底,他离开苏富比,创办自己的公司。
研究论文:14世纪英文诗歌对葡萄、葡萄藤和葡萄酒的描绘。
Brendan Jansen MW (澳大利亚)
“Brendan是一个执业医生,他对葡萄酒的爱好是在与同事一起品酒的活动中培养出来的。在意大利居住了两年时,他便完全醉心于葡萄酒,利用这个时间加深了他对意大利葡萄酒的了解。Brendan从事葡萄酒品酒工作,此外,他还写葡萄酒评论、做咨询、出席比赛当评委,但他最热心于葡萄酒教育和鉴赏,这也是他拿“葡萄酒大师”头衔的原动力。他在西澳大利亚举办葡萄酒培训课程,有基础班也有专业班,他的梦想是在他的故乡珀斯创办一个精品葡萄酒学校。
研究论文:澳大利亚的酿酒商如何在传统或创新的酒桶之间做选择?针对酒桶制造的量化研究。
Jonas Röjerman MW (瑞典)
“Jonas与妻子孩子们一起在Stockholm居住。他是瑞典葡萄酒、啤酒与烈酒公司Systembolaget质量检查部的总管。最近,他的工作重心放在配送去400多家商店前的采购及质量检查环节。他在2007年加入Systembolaget,担任精品葡萄酒分部的品类经理,在这之前,他曾在Stockholm五星酒店Grand Hôtel里担任首席侍酒师。1990年代初期,J在左岸的Grythyttan大学餐厅邂逅了经典的Premier Crus,此后便与食品与葡萄酒行业结下了不解之缘。1992年,他因为成绩最优异,获得了一份奖学金,同时还有一个在Bordeaux工作的机会,得益于此,他“双脚深陷泥泞”的葡萄采摘技巧日臻完善。2001年,葡萄酒及烈酒教育基金会(WSET)在瑞典开办葡萄酒和侍酒师课程,同时还教授葡萄酒文学和葡萄酒杂志写作。由于他在侍酒师领域取得的巨大成就,和在国际锦标赛里靠前的排位,他获得了诸多瑞典和斯堪的纳维亚授予的头衔,并在国际各个比赛中担任评委。
研究论文:从客户满意度排名出发,评价Systembolaget培训人员的红酒知识能产生什么影响。
Harriet Tindal MW(爱尔兰)
“Harriet是爱尔兰家族酒庄Tindal Wine Merchants的一员,这个酒庄在2017年和2018年都出口了大量精品葡萄酒。她是2018年度爱尔兰葡萄酒Rhône的零售商Searsons Wine Merchants的主管,商店位于都柏林,低调内敛。最近她加入了Tankersley Wine Brokers,负责公司全球贸易。Harriet通过WSET的课程、与Tindal有关联的网站和定期举办的葡萄酒活动中了解了葡萄酒。她的表达、品酒与写作能力让客户能在轻松活泼的氛围中习得葡萄酒知识。她和丈夫有四个儿子,在Wicklow海边过着惬意的乡村生活,陪伴他们的还有一群小动物们。
研究论文:调查性别差异:关于1995年至2015年阿德莱德大学酿酒学毕业生的职业发展道路的研究。
Jonas Tofterup MW (西班牙)
“Jonas在丹麦出生,现居西班牙。他获得葡萄酒栽培与酿酒学理学硕士,在许多葡萄酒公司担任酿酒师,他在许多重要的酿酒区域工作过,包括西班牙北部、耶克拉、斯泰伦博思、巴登、莱茵高和丹麦。2015年,Jonas加入了更商业化的葡萄酒企业,他成为了智利Viña Valdivieso的欧洲出口经理。除了这份工作之外,他还是伊比利亚葡萄酒学院(Iberian Wine Academy)的合伙人,这是一个位于安达卢西亚,提供WSET资格课程的葡萄酒学校。
研究论文:调查空运和陆运对陈年浓郁的红酒运输的影响。
撰文:Lauren Eads
翻译:Lizzy Huang