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关于新WSET等级考试你需要知道的一切
英国葡萄酒与烈酒教育基金会(WSET)日前已经修改了其资格认证项目,为那些热爱烈酒的人提供更为集中的教育。
WSET是全球最大的葡萄酒和烈酒资质提供商,宣布明年将推出WSET Level 3 Award,有志学习的学生可以从2019年8月1日开始注册。
WSET 2级葡萄酒和烈酒证书以及WSET 4级葡萄酒和烈酒Diploma也经过了全面审核,由此专门针对葡萄酒的证书将于明年推出。
据该机构称,新的以葡萄酒为中心的课程将拥有“进一步的、更新的专业细分和学习材料”。
WSET首席执行官Ian Harri说:“WSET已为酒类专业人员和爱好者提供了49年的行业最佳教育和证书。我们一直在努力确保我们的证书保持更新且与工作相关,为学生提供他们所需的技能和专业知识。
“与主要行业利益相关者进行广泛咨询后表明,市场对葡萄酒、烈酒和清酒类别的专业产品教育有明确的需求;我们最近更新的一系列证书直接满足了这一需求,成功将我们的产品分为三类不同的主题。”
WSET被认为是许多进入酒类行业人士的重要垫脚石,其过去的企业合作伙伴包括葡萄酒商Berry Bros&Rudd和Oddbins,英国调酒学校Shaker,邮轮Cunard和四大零售商Sainsbury’s。在上一学年,超过85,000名考生在全球以19种语言参加了70多个国家的不同级别的WSET考试。
目前,2级、3级和Diploma课程包括了一小块专门用于烈酒教育的课程,而葡萄酒的品鉴则是三种课程的绝大部分。
通过一个更高等级的威士忌、金酒和亚洲烈酒例如白酒的证书,WSET希望考生无论身在何处都能够选择与他们最相关的课程。
WSET 3级烈酒证书
WSET烈酒部门的产品开发经理Nicholas King设计了这个新的烈酒课程材料,对于任何已完成WSET 2级烈酒证书的人开放,并旨在“补充烈酒在全球的增长以及行业中对更高级、品牌中性知识的需求。”
新的3级还将包括比以往课程涵盖更广泛的全球烈酒,包括白酒、烧酒和烧酒等亚洲烈酒。
与其他WSET 3级资格考试一样,考试将包括盲品考试和包含多项选择题和简答题的笔试。
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WSET 2级葡萄酒证书
与往年不同的是,WSET 2级葡萄酒证书将专注于葡萄酒知识,取消在课程结束时专注于烈酒的小部分。
对烈酒部分感兴趣的学生可以加入WSET的1级或2级烈酒项目。
WSET 4级葡萄酒证书
与二级证书类似,WSET的Diploma现在将专注于葡萄酒,取代目前的包括对蒸馏酒类的小讨论的课程,并加入更深入的涵盖全球葡萄酒行业的内容。
该课程也将更加迅速地转向专注于世界葡萄酒的部分,这将使教育工作者能够更深入地了解新世界的葡萄酒。
据一位发言人称,新课程还将使用“新的数字学习资料和专门的教育工作者资源”。
全球教育总监Karen Douglas说:“新的葡萄酒Diploma的设计定位为领先市场的资质,将在目前的葡萄酒和烈酒4级Diploma的成功基础上,建立一个新的葡萄酒教育的全球标准。
“该项目将改善整个学习和考试周期中的学生体验,为他们提供专家级的产品知识,同时促进专业技能的发展,这对全球葡萄酒行业的成功至关重要。”
翻译:丁方子