Jimmy Hayes: 加州大火可能让2017年份Mayacamas荡然无存

位于纳帕谷的玛雅卡玛斯酒庄(Mayacamas Vineyards)负责人Jimmy Hayes本周四在接受dbHK的采访时说道：在遭遇毁灭性的加州大火之后，2017年份可能将荡然无存。

Hayes说，虽然在上个月的大火之前已经完成了2017年份的葡萄采摘工作，但葡萄被放在敞开未通电的发酵罐中长达四天，又经历了大火的浓烟。

酒庄坐落在上维德山（Mount Veeder) , 该产区是纳帕受灾最严重的地区之一。酒庄因大火造成的损失目前尚待估算。但Hayes承认，2017年份酒“非常有可能”荡然无存。

虽然酒庄拥有130年历史的主住宅在10月18号的大火中被完全烧毁，但主要酿酒设备依然完好，让他感到有些许的幸运。他说：“如果酿酒设备再被毁，就完全是个悲剧了。”

酒庄59英亩的种植面积，”有些是整块葡萄园被毁“，但大多数还是葡萄园的外围部分受灾严重。总体来讲“80%或85%的葡萄树看起来葱葱郁郁，好像什么事也没发生过一样。”Hayes说。

有些葡萄树被火烧之后，可能1-2年内无法再长葡萄，并且需要大规模剪枝才能让其恢复生机。

“即使有些葡萄树需要重新种，但因为葡萄树龄偏小，所以还是救得回来，没那么惨。”酒庄最老的树藤是1980年种的，但其他大多数树藤都非常年轻。玛雅卡玛斯酒庄于2013年被卖给啸鹰酒庄(Screaming Eagle)前老板之后，几乎所有的树龄都只有3-4年。

“因为休耕的缘故，酒庄有些地方的树还没重新种。但这刚刚好给酿酒师一个休息的机会。

除了2017年份可能的悲剧前景以外，目前发布的2013年份是酒庄易主之后的第一批酒，“有可能是玛雅卡玛斯历史上最好的”，Hayes说，他对酒庄的前景充满希望。

新年份酒预计将在明年1月通过本地进口商Links Concept进入香港市场。

翻译：阳晨曦