Laurent Ponsot离开家族酒庄

勃艮第知名酿酒师Laurent Ponsot近日做出惊人之举，离开家族酒庄，转而建立自己的酒商生意（négoce）。

Laurent Ponsot

位于Morey-St-Denis的家族酒庄此前于3月10日早晨向db杂志确认，Ponsot已离开酒庄，但未透露更多消息。

然而，之前Ponsot已在接受Wine Spectator杂志采访时透露说他正在St-Nicolas-les-Cîteaux准备和儿子Clément一起建立自己的酒商生意（尽管目前已有一家葡萄酒公司以Laurent Ponsot的名字在Gilly-les-Cîteaux登记在册）。

Ponsot同样未向WS杂志透露这一突然离去背后的缘由，但却向杂志透露，在他的新酒商公司名下，他会酿造7款红葡萄酒（包括特级田Chambertin, Griotte-Chambertin和Clos St-Denis以及一级田Chambolle-Musigny Les Charmes）和9款白葡萄酒（包括特级田Montrachet和Corton-Charlemagne，以及位于Meursault的一级田Genevrières, Charmes, Perrières和Blagny）。

如此，家族酒庄则将保留两款来自Morey-St-Denis的一级田（Clos des Monts白葡萄酒以及‘Cuvée des Alouettes’红葡萄酒），以及最富盛名的特级田Clos de la Roche, Clos de Bèze, Clos de Vougeot, Chapelle Chambertin以及一款Corton红葡萄酒。

Ponsot继续评论说这些葡萄酒所用酿酒葡萄将会来自他自己的葡萄田以及“和朋友的合作”，也就意味着他可能会带走家族酒庄和诸多特级田、一级田之间的合作关系。

葡萄酒作家Bill Nanson问及同为酒庄业主的Ponsot姐妹三人Rose-Marie, Catherine和Stéphanie Ponsot，这一举动是否将会给就酒庄带来巨大的法律挑战，因为这些葡萄田“自1982年起就和酒庄如此紧密地联系在一起”。

当然，另外一个要考虑的问题则是酒庄接来下会发生什么。Laurent的离开（尽管他仍持有家族酒庄的25%）是否会使家族酒庄面临出售，还是会得以继续保留在家族手中？

现已60岁的Laurent此前被预期将逐渐隐退并由其子Clément逐渐接管家族酒庄酿酒师职位。但如果Clément将加入父亲一起开始这一酒商生意，那么明显此前的这些猜测均是错误的。

撰文：Rupert Millar

翻译：肖斐远

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