万众瞩目的2005年份Unico红酒终于面市了

在西班牙贝加西西里亚酒庄（Vega Sicilia）决定延期两年发售其著名的2005年份‘Unico’ 葡萄酒后，这款万众期待的葡萄酒终于面市了。

一箱三瓶保税葡萄酒的发售价格为549英镑（约合人民币4800）。作为2017年发售系列的一部分，酒庄还发售了来自斗罗河（Ribera del Duero）地区的2012年份Valbuena 葡萄酒和2013年份Alión葡萄酒，以及来自托罗产区（Toro）的2012年份Pintia和来自里奥哈的2013年份Macán葡萄酒。

酒庄的 ‘Reserva Especial 2017’葡萄酒是一款混合了2003，2004和2006年份的葡萄酒，三款保税葡萄酒的发售价格为648英镑（约合人民币5640）。

通常酒庄葡萄酒都会在酒窖放上十年才面向市场发售，酒庄的酿酒师Gonzalo Iturriaga向the drinks business 解释说到，由于2005年份Unico是个非常浓郁的葡萄酒，当酒还比较年轻的时候，酒庄就决定要延迟它的发售让酒慢慢成熟。

“这是一款很有潜力的葡萄酒，有很多单宁而且酸度很好，”他说到。“延迟发售是个很好的主意，现在酒和当初比起来已经完全变了。”

2007年份和2008年份则没有这么浓郁大气，因此提前发售了。酒庄先后发售的葡萄酒年份顺序是：2004，2007，2008然后才是现在的2005年份。

Iturriaga解释说，2006年份将在2018年发售，然后在2019年，酒庄葡萄酒发售的年份顺序又将回归正常，届时将发售2009年份。

Berry Bros & Rudd公司西班牙葡萄酒采购商，葡萄酒大师Catriona Felstead MW，在评价这些酒的时候说到：“关于2017年发售的葡萄酒系列，让我感触最深的是这系列所有酒都体现出的清新度、平衡感。质量提高了很大一截，因此给后面的年份设下的标准很高，而且所有的葡萄酒都很出色，而不只是一款出彩。”

在专门谈到2005年份Unico的时候，她说到：“这款酒是我品鉴到香味最吸引人的一款红酒。我认为这款酒简直优雅至极，比我想象的还要好，因为酒的结构特别突出，酒庄故意延迟了它的发售。单宁在口中感觉很明显，但这酒很成功地将单宁、精细、清新融合在一起，让酒非常引人入胜。这是一款经得起时间考验，多年后都能够供大家饮用的Unico葡萄酒，但酒的质量和魅力在目前就已经很明显了。我认为这酒非常好喝。”

在接受db采访时，她还说到，Berry Bros & Rudd从酒庄买入了不少的葡萄酒，较去年“还有稍微的增加”，她认为客户会非常喜欢这些酒。

这酒目前还没有被知名酒评家品鉴给出一个最新的得分，Luis Gutiérrez在几年前在酒还很年轻时品鉴了该酒，给《葡萄酒倡导者》提供了他的打分。

Felstead说她相信很快将会有对这葡萄酒的重新品鉴，新的分数“只会增加它的魅力”。

撰文：Rupert Millar

翻译：王欢

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