2016中国最佳法国酒侍酒师大赛完美收官

继2010年起连续成功举办六年后，由法国农业部主办，Sopexa China承办的第七届中国最佳法国酒侍酒师大赛决赛终于在上周于上海完美收官。张聪，张敏，王逢源三人获得此次大赛的冠亚季军，王逢源更获得最佳客户沟通奖。

本次大赛吸引到来自北京、上海、广州等不同城市的侍酒师热情参赛。在资格赛前，2000年世界侍酒师大赛季军，东京日航酒店行政侍酒师石田博Iroshi Ishida，还携手香格里拉酒店集团葡萄酒总监吕杨，四季酒店集团中国区域高级侍酒师郭莹，为北上广三地带来为期一天的侍酒师大师班课程：“解码法国葡萄酒的魅力：侍酒师眼中的消费者服务与餐饮管理”。

之后，六名选手从资格赛中脱颖而出，进入决赛，按比赛出场顺序分别是l’Atelier de Joel Robuchon的武肖彬，广州圣丰索菲特酒店的钟毅，诺莱仕上海外滩游艇会的张聪，上海柏悦酒店的张敏，中国国贸大酒店的李涛以及外滩27号罗斯福公馆的王逢源。

国内外多位专家，包括法国波尔多侍酒师协会荣誉主席Mr. Jean-Pascal Paubert、香港侍酒师协会主席Mr. Nelson Chow、东京日航酒店行政侍酒师Hiroshi Ishida、专业酿酒师及中国葡萄酒技术委员会委员李德美、香格里拉酒店集团的葡萄酒总监吕杨均莅临现场，并担任大赛的专业评审。

最后张聪凭借多年的工作经验及扎实的学识功底一举夺冠。决赛的冠军张聪、亚军张敏、季军王逢源还将代表中国大陆地区参加2016年年底由国际侍酒师协会（ASI）在香港举办的2016年度最佳大中华侍酒师大赛总决赛，并有机会赢得参加亚太侍酒师大赛的资格；此外，张聪和张敏还将首次代表大陆赛区，参加由Sopexa举办的亚洲侍酒师大赛。

随着中国葡萄酒市场的发展，侍酒师的地位变得越来越举足轻重。主办方称希望能通过此次比赛，提高侍酒师这个行业的公众认知度，促进消费者对葡萄酒的理解与热爱，也吸引更多的新生血液加入侍酒师以及餐饮行业的队伍。