Sussex郡有望获得法定产区地位

起泡酒爱好者可能很快就能向餐厅侍酒师点一杯苏赛克斯（Sussex）起泡酒了。权威预计这一产区的酒商很快就能享有和香槟及波尔多一样的法定地位。

官方表明英国苏赛克斯郡的起泡酒将很快被授予和法国香槟及意大利普赛克同样的法定产区地位（Protected Designation of Origin）。苏赛克斯的酒商希望，随法定产区地位而来的更为严格的质量标准将提升英国起泡酒的形象。

The Rathfinny Estate in Sussex (Photo: Rathfinny)

据《星期日电讯报》（Sunday Telegraph）报道，正式官方文件将由英国环境食品和农村事务部（Defra）在欧盟最后确认后批准公布。外界认为一旦苏赛克斯获得法定产区地位，英国其他郡将会紧随效仿。

“我们相信苏赛克斯将成为高品质起泡酒和餐酒的同义词。”Rathfinney Wine Estate的Mark Driver说。他告诉记者，“20年后当你进入伦敦或东京或纽约的一家酒吧，侍应生将问你是否想要一杯香槟或是苏赛克斯。”

环境部部长Liz Truss则说，“对英国和威尔士的起泡酒产业而言，还从未有比此更让人激动的时刻。我期待见到它日益壮大，在香槟身旁占应有的一席之地。”

“在保护饮食产品名称上，我们已有悠久的传统和历史。在法律上保护这些产地名称的意义远不止防止拙劣的假冒模仿这么简单。”